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黑木耳炒黄花菜

食材：

干木耳、黄花菜、鸡蛋、葱、鸡精、生抽、盐

做法：

1. 将黑木耳、鲜黄花菜各焯水一分钟捞出，过凉水沥干。黑木耳用手撕小朵，黄花菜切断，葱切丝备用。

2. 鸡蛋打散、放少许盐、水、料酒，打匀起泡。锅中热油，葱丝爆香，倒入木耳、黄花菜翻炒，倒入鸡蛋。

3. 加入盐、生抽、鸡精调味，并翻炒均匀，最后水淀粉勾芡即可。