 蔬菜辣椒酱做法： 1.准备所有配料，并洗碗（萝卜干），（例如，较大的颗粒可以切成小块）排干水，（可以用厨房巾或干净的毛巾晾干或擦拭水），大蒜去皮切碎，辣椒洗净切碎，虾米，樱桃仁洗净，沥干水分。 （大蒜和胡椒粉也可以用果汁调理剂剁碎，使用厨刀放在烹饪手套上，以便手热和辛辣。）  2.将沙拉油倒入火锅中，加入炒大蒜，用中火和小火炒香约1分钟。 3.倒入盘中（干萝卜）并继续煎约2-3分钟。 4.将辣椒粉倒入朝天椒末。加芝麻油，糖，盐和白胡椒炒约10分钟。 5.加入虾仁，樱花，用中火和小火炒约5至10分钟。在这个时候，厨房一定是辛辣的！ 6.拿起已经过消毒和干燥的瓶子，并将辣椒酱填充罐头。  每当我的祖父舀起辣椒酱让它变凉，他就会潜入厨房，吃几勺食物。这道辣椒酱几乎在我的桌上快餐，但它是一个美妙的合作伙伴！ 牡蛎或饺子都可以！ 作为馅料的一部分，放入蒸包子和蒸馒头，辛辣的味道让我跟老太太大叫，叫我疯了！ 最好配菜和汤！还用来包裹香米和白米饭以及牙线！ 提示： 大蒜，胡椒碎也可以用果汁调理剂打碎。如果你用厨刀切割它，记得戴上烹饪手套。否则，你的手会长时间闷热。 2.考虑到家庭辛辣食物的程度（恶棍耐受力差），长胡椒（大而不辣）与朝天辣椒（小辣椒）的比例为2：1。 |
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