懒人菜：电饭煲烤鸡腿

懒人菜：电饭煲烤鸡腿

用电饭煲烤鸡腿，无需烹饪技巧，操作特别简单，口味还很好。

1、鸡腿一只，洗净之后用清水泡出腿内的血水。

2、取出鸡腿淋干水分，将带皮的那面朝下，放在菜板上，用尖刀在鸡腿上狂扎。一是切断筋膜；二是扎出孔隙便于入味。

3、取生抽、老抽、白糖（木糖醇）、料酒、盐、十三香、红曲米粉（若没有可以放豆腐乳汁）调一个腌汁。

4、全部倒入保鲜袋中。

5、把鸡腿放入保鲜袋，排出空气，扎紧袋子。这样的话腌汁会紧紧地包裹住鸡腿。

6、放入冰箱冷藏至少12小时，注意中间翻动几次。

7、将鸡腿带皮面朝上放入电饭煲，连腌汁一同放入，千万不要放水，盖好盖子。

8、按下标准煮饭键。

9、时间一到跳闸，打开盖子，朝鸡腿上刷上一层蜂蜜，盖好盖子。

10、盖好盖子，再按一下快煮键。

11、再一次跳闸就OK了。