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西红柿生吃还是熟吃，每个人都有不同的看法，有些人喜欢生吃，而有些人喜欢熟吃。就像有些人喜欢削皮吃苹果而有的人喜欢连皮一起吃下去，这些都是个人选择罢了。 那么有传闻说生吃西红柿等于抽一支烟，这种说法对不对呢？听听如下的解释，大家可以自己来判断： 如果选择生吃西红柿，尽量在饭后吃。这是因为西红柿当中的一些成分会与胃酸发生反应，很容易出现肠胃不适的现象；如果是饭后食用，胃内有饭菜，西红柿不容易和胃酸产生反应，就不会对身体造成不必要的损害。但是一定要记得不能够吃发青的西红柿，否则会造成中毒。 喜欢吃熟西红柿的朋友那真的是赚到了，因为西红柿当中的番茄红素能够抗癌，但是这种物质必须经过水煮烹饪才能发挥作用，所以要想更好的吸收番茄红素最好是水煮一下再食用。但是也请注意，煮西红柿的时间不要太长，要不然还会将西红柿当中其他的营养成分给破坏了，容易适得其反。 看完后想必大家也能够明白了，生吃西红柿并不等同于抽一支烟，所以身体不错的朋友可以放心大胆的食用了。[62] |
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