【养生厨房 20180515 播出】 菜名:黄金烫面蒸饺；
【今日看点】：很多人认为中风是在天冷的时候才会发生，其实事实并不是这样，夏季也是中风的高发期，所以在这一时期如何保护心脑血管就成了关键。在饮食上营养专家李缨告诉我们，要选择富含卵磷脂能够软化血管清除血管垃圾的食物，而在常见的食材中有三样“黄金”食材就有这样的功效，节目中专家就将这三样神秘食材带入厨房。除此之外，大厨何亮将废物利用，用一种特别的方法将西瓜皮加入食材当中，西瓜皮究竟如何与三个“黄金”食物融合的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。
食材：白面、西瓜皮、香菇、胡萝卜、木耳、胡椒粉、姜粉、神秘“三金”
专家：李缨 宣武医院营养科主任
何亮 中国烹饪大师 
步骤1：西瓜皮、香菇、胡萝卜、木耳切丁调味。
步骤2：100的开水烫面，凉水揉和。
步骤3：取适量素馅放在饺子皮上，捏合做出花边。
步骤4：将包好的蒸饺放入蒸锅中蒸制15分钟。
