做馒头的秘诀都教给你，不用泡打粉不用碱，自己做松软筋道大馒头

馒头很多人都喜欢吃但是就是做不好，总是不得要领。要想做出松软筋道的大馒头，第一面团要醒发到位，一定要醒发到原来的两倍大；第二醒好的面团要反复揉搓，把发酵产生的大的气泡揉出去，这样做出来的馒头表面才会光滑；第三每个馒头剂子也要反复揉搓，边揉搓边戗面，不要嫌麻烦；第四一定要二次醒发，这样馒头才会更蓬松。