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中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。 食养的好处就在于：无病养身，有病治病。吃对了，可预防疾病发生，或可助治疗事半功倍。 甲状腺结节患者宜吃食物： 1、多吃蔬菜：绿色蔬菜、土豆、白花椰莱、芥末叶、桃、梨、大 豆、菠菜、芜菁。 2、宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、油菜、芥菜、猕猴桃等。 3、宜多吃具有增强免疫力的食物，如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。 甲状腺结节患者忌吃食物： 1、忌烟、酒、咖啡、浓茶等兴奋性饮料。 2、忌辛辣刺激性食物，如葱、花椒、辣椒、桂皮等。 3、忌肥腻、油煎食物 注意： 关于“碘”的食用，要根据结节患者的具体病症进行具体分析，适时增减。 甲状腺结节食谱推荐 粥类 薏米山药红枣粥 做法：山药切块，红枣切碎，薏米、大米洗干净，放入足量的水，加入山药块，一起煲至粘稠即可！ 家常菜 香菇油菜 做法：1、准备食材，香菇去蒂切花，油菜切成两瓣备用2、老抽、生抽、鸡精、糖、盐、淀粉各适量，调成碗汁备用3、香菇倒入锅中煸炒，快好的时候加入油菜，煸炒均匀4、将碗汁倒入锅中烧开，出锅前加入香油即可。 汤类 酸萝卜老鸭汤 做法：1、备料酸萝卜、鸭子块，葱姜蒜、枸杞、大枣等2、葱姜蒜爆香，放入鸭子块爆炒3、鸭块皮紧缩，色泽微黄，加入高汤或清水，和其他所有物料，也可增加木耳、干笋等4、大火煮开，小火煲2——3个小时，出锅即成。 甲亢患者的饮食建议 甲亢是一种常见的甲状腺疾病。甲亢患者常表现为多食、消瘦、畏热、多汗、心悸、情绪易激动，大便次数增多等症状。甲亢患者在治疗的同时，需要做好日常的护理。 甲亢在日常饮食中需要注意什么？ 甲亢患者的突出表现为高代谢症候群和精神亢奋。所以甲亢患者饮食，宜遵循“三高一忌一适量”的原则。 三高一忌一适量具体解释为： 三高指：高热量、高蛋白、高维生素； 一忌：忌碘； 一适量：适量补钙、磷等。 三高食物具体有：蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼、蛋及各类豆制品等。 含钙、磷的食物有：酸奶、牛奶、黑木耳、辅助等各种奶制品和豆制品，以及坚果类食物。 除此之外，甲亢患者还可食用一些养阴生津之物，如银耳、香菇、燕窝、淡菜等，总的饮食宜清淡，要做到饮食有节、避免暴饮暴食、注意饮食卫生。 甲亢最好别吃下面这些食物： l 禁忌辛辣食物：辣子、生葱、生蒜; l 禁忌海味：海带、海虾、带鱼; l 禁忌浓茶、咖啡、烟酒; l 忌碘食物和药物; l 少吃油腻的东西。 甲亢患者食谱推荐 粥类 肉末菜粥 做法：1、猪肉切末、香葱切末、青菜切成细丝；2、大米煲制成粥；3、锅内放油，肉末炒香，放青菜翻炒，倒入粥中；4、加入鸡精、盐调味即可。 家常菜 腰果西兰花 做法：1、西兰花洗净，切块，胡萝卜切片，腰果炸好；2、放入西兰花，胡萝卜煮沸，捞出；3、锅放少许油烧热，放入西兰花、胡萝卜煸炒，加入盐、味精、白糖及适量水，烧开用淀粉勾芡；4、放入腰果略炒，出锅即可。 汤类 鸭肉冬瓜汤 做法： 1、将鸭肉切片，用沸水烫后捞出，冬瓜去皮洗净切成薄片 2、太子参、金银花放入锅中加水煎煮，然后将金银花拣出，药汁及太子参留用。3、将鸭肉、冬瓜、姜放入药汁中煮熟，放入食盐、味精和葱花调味，即可食用。患者在日常保健需要注意什么？ 1、合理的生活习惯。起居规律，劳逸结合，不宜经常熬夜、饮食无度，长期用眼等。 2、杜绝不良精神刺激。临床上，常有甲亢患者病情加重，与精神上受到不良刺激有关。所以患者要学会控制自己情绪，以避免精神刺激。 3、预防感染。甲亢病人白细胞总数偏低，容易导致感染。若发生感染，会使已控制的甲亢复发或加重，甚至出现甲亢危象。因此，要学会预防各种感染，而一旦发现感染征兆，则应及早控制。 日常护理不能代替治疗，正确治疗是治愈关键! 一代宗师中医馆大夫提醒甲亢患者：最重要的是患病后早日采取正确的治疗方法，通过正确的治疗，甲亢是完全可以痊愈的。 科学的饮食和生活习惯，能够预防病情加重，但是并不能代替治疗，早治疗才能早治愈。一代宗师中医馆大夫提醒，当甲亢患者出现明显症状时，如脖子粗大、突眼、全身乏力、心悸等症状时，需要及时接受治疗，正确的治疗方法是可以帮助治愈的。最新调查研究发现，多数患者由于不重视，延误治疗导致病情加重，增加了治愈难度。 |
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