定期吃猪血真的可以清肺吗？看完都不敢相信，记得提醒家中长辈

定期吃猪血真的可以清肺吗？记得提醒家中长辈

有时家里做毛血旺，妈妈都会说，多吃点猪血清清肺，木工厂、纺织厂的师傅们也说要定期吃些猪血，那么猪血真有清肺的功效吗？

现代医学的清肺，是指去除肺部的异物，比如细菌、病毒、粉尘、空气中的颗粒物。我们吃猪血，从最里吃进去再到排除体外，只是经过消化道不经过呼吸道，目前也没有研究发现猪血中有什么活性物质能靶向作用于肺部。清肺应该是中医的说法，不单单只是针对于器官，中医对肺的范围更宽广，比如肺气、肺阳、肺阴、肺津和肺血，具体是哪一种很难定论，所以，吃猪血洗肺并没有什么科学的解释。

但是吃猪血确实有好处，每100克猪血含有40毫克以上的铁离子，比肉类高10倍以上，那小肠内的吸收率很高，每天吃20克就可以有效改善缺铁性贫血，猪血是低脂肪、高蛋白的食物，有液态肉的美誉，它的蛋白质中富含赖氨酸，恰好是主食里含量较低的一种氨基酸，能让营养摄入更加均衡。

对老年人来说，猪血容易咀嚼又营养丰富，容易消化是很好的食物，如果有关心长辈的小伙伴，最好找杀猪的老板去买刚流出来的新鲜猪血，品质好的新鲜出血，切开的时候会有一些小孔看起来有点粗糙，吃起来有些粘牙，市场上有些做好的熟出血，像豆腐一样，切面平滑吃进嘴里一咬就碎，让人很不放心，看完的小伙伴可以转给家有老人的朋友，今晚就吃一顿红烧猪血毛血旺吧。