维生素有什么用？

其实这个问题在美国也很有争议。美国很流行吃维生素，也有很多研究报告和媒体报道宣称，吃维生素对人体有益，巴拉巴拉各种好处列举了一大堆。但各种研究结论和专家说法是相互矛盾的。

美国南加州大学西城癌症中心主任大卫·阿古斯在《无病时代：走出健康误区，终结盲目医疗》中，用了两章的篇幅讲述于此相关的话题：“信息时代之善与恶——小心相关研究与主张，别被恐吓骗倒”和“健康是否有快捷方式？——重新思考营养品和维生素的需求”。

第一章主要是将如何识别各种不靠谱研究数据的。两句箴言：“提防那些宣称什么对你有益，什么对你有害的报章头条”、“先谨慎确认接收到的信息与数据，再决定是否奉之为圭臬”。

记住这个结论：“‘研究’所代表的，应该是大型、对照、双盲、随机的试验，这样才符合科学方法之名。但这样理想的研究并不常见，尤其是对维生素D的研究”。

阿古斯讲述了很多维生素的研究成果，有的结论是对人体有利，有的则对人体有害。请再记住他第二章的结论：“我们还要等新科技来确认维生素是否有助或有碍健康，才能知道哪种维生素值得服用。对你而言，也许每日的维生素B群剂量对增加你的系统有帮助。但在确认之前，所有关于维生素的最新研究都证明了，维生素并不值得花大把的钞票来购买。”

这个问题可能在中国更为严重。各种的保健品，甚至于连像维生素这样的研究结果都没有，就夸大宣传其疗效，三四五线城市的中老年是受害的高发人群。事实上，正是因为没有疗效，所以它们才被称为保健品而非药品。有病吃药，没病你犯得着花那么多钱吃没有证据证明疗效的保健品吗？

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