保护眼睛的菜谱, 电脑族学生族应该多吃这些菜!

眼睛是心灵的窗口，可见眼睛对人有重要性！对于上班族、学生族而言，经常坐在电脑、书本前容易使眼睛干涩、疲劳、畏光，久而久之就会造成视物模糊，视力减退，所以要注意保护眼睛！

其实，保护眼睛除了注意劳逸结合，多吃一些明目护眼食物也可以起到改善视力、消除疲劳的功效。今天小编就推荐几道明目护眼、美味的菜谱，快试试吧！

一、猪肝菠菜汤

食材：猪肝100克，菠菜150克，盐、味精。

做法：将猪肝切小薄片，菠菜切长段，清水烧开后倒入猪肝、菠菜，加少许盐，植物油，等汤再次烧开即可出锅。

功效：猪肝可养肝明目、健脾，菠菜能疏肝、润燥。

二、枸杞南瓜杂米粥
食材：枸杞，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，清水4碗。

做法：将南瓜去皮切小块、枸杞洗净，小米、大黄米淘洗干净后一起倒入沙煲中，加清水，小火煮40分钟即可食用，或用压力锅煮15分钟。

功效：这些食材含有丰富的叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素，有明目效果，口感清甜。

三、胡萝卜木瓜牛奶羹
食材：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。

做法：将胡萝卜、木瓜切块蒸熟后用豆浆机打成糊状(也可以用勺子碾碎)，加适量牛奶、白砂糖搅拌均匀便可食用。（木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则会有苦味）

四、枸杞开心果豆浆
食材：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。

做法：将枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前一晚泡软，加适量清水，倒入豆浆机打成豆浆便可。

功效：开心果、黄豆含有较高的胡萝卜素、油脂，搭配富含玉米黄素的枸杞，可以给人体提供大量的维生素A。

五、鸡蛋炒菠菜
食材：鸡蛋，菠菜，香油，盐、胡椒粉、鸡精。

做法：将菠菜洗净，放入开水中焯1分钟捞出，切段后备用。将鸡蛋炒好，倒入菠菜、盐、胡椒粉、鸡精、香油，翻炒拌匀即可。