枸杞猪肝汤的做法

枸杞猪肝汤

　　春天是万物复苏的季节，更是百病多发的季节，所以我们更要注重保健养生，调节自己的饮食起居。春节养生主要是羊肝，枸杞猪肝汤，清淡可口。

　　主料：

　　枸杞子5g，猪肝100g，菠菜 100g

　　辅料 ：

　　生姜2片，清水1200ml，盐 适量 料酒 适量

　　做法：

　　1 准备好所用食材。

　　2 猪肝洗净，切成片，用清水泡至1小时，中途换水。

　　3 把菠菜摘洗干净备用。

　　4 锅中注入水，加入料酒烧开，将猪肝焯水后沥干水分。