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总吃馒头、包子、面条也吃腻了，今天市场的小葱很新鲜就买来做了今天晚上的美味儿葱香手撕饼，非常好吃的一款葱油手撕饼，香酥松脆，层层叠叠。连我们孩子爸爸不爱吃面食的一连吃了两张，制作也比较方便，就算是新手也可以做的很出彩很好吃。  夏天这个季节容易吃坏肚子，从外面买的又不放心，自己做干净又卫生关键是吃着放心  一层层的手撕的感觉的吃的停不下来宝宝自己吃也好拿✌️  上材料很简单都是家里都有的面粉，我用的量是面粉里量杯两杯子  今天市场的小葱很新鲜，洗干净✌️  白胡椒粉、五香粉或者包子料都可以，我家里没有五香粉了，放的白胡椒和包子料✌️  面粉用温水揉表面光滑用湿布盖上醒面20分钟左右✌️（补充一句，面不能太硬了，饼的柔软度取决于面团的软硬✌️）  醒面的功夫把葱切碎  小葱段加油、盐、白胡椒适量、包子料搅拌均匀备用✌️  待面团醒好后，分成差不多大小的小面团团  面团擀成薄饼，薄薄的最好  把小葱末放饼上 用勺子抹匀✌️ 上刀✌️饼上切一条一条的，但是切记两头别切断了 然后从饼的一头慢慢卷 卷好了✌️ 然后再这样卷，一边抻一边卷 卷好 手摁扁 上擀面杖擀成薄饼，是不是已经有手撕饼的感觉了 上锅✌️我没用电饼铛，电饼铛出来的偏硬不太好吃，用烙子就得掌握火候✌️ 两年烙金黄出锅✌️，出锅后稍微凉一下，双手对着把饼挤几下就自动散开，层次就出来啦✌️完毕 |
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