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 食材：
五花肉100g、青蒜1小把、青椒2个、香菇酱1勺、食用油少许、盐适量、生抽1勺、料酒几滴
制作方法：
1、准备好食材，青蒜和青椒分别清洗干净
2、青椒随意切块，青蒜切5cm左右长的段，切好后蒜白和蒜叶分开放
3、五花肉切片，切薄一些，不要切太厚
4、煤气灶开火，锅里倒入少许食用油，烧热后放入切好的五花肉小火慢慢煸炒
5、煸炒至表面微微发黄时倒入料酒快速翻炒30秒左右
6、用勺子挖一勺香菇酱
7、倒入锅中和五花肉一起翻炒
8、翻炒均匀后倒入适量的生抽快速翻炒均匀
9、加入青蒜白一起翻炒
10、翻炒1分钟左右，青蒜白约炒至七成熟
11、加入青蒜叶、青椒和少许盐快速翻炒均匀即可出锅食用
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