 1.主角登场～豇豆大师！买豇豆时，一定要选择嫩的豇豆，不要长出豆子的，比较粗的那种.感觉我买菜时也比较喜欢娇小可爱的菜。  2.豇豆清洗干净，去掉根，老的部分。锅内倒水，水开，放入豇豆煮熟（放点盐，这样煮出来的豇豆比较绿）。煮的时候两面翻动一下，这样熟的比较均匀。  3.豇豆好后，捞出，晾凉，然后切成2厘米左右的段（根据自己的喜好调理长短）  4.蒜捣成蒜蓉，辣椒切成细圈  5.蒜蓉，辣椒圈内倒入热油，加3勺醋（我比较喜欢醋，口味淡的可以少放1勺），加入半勺糖，盐适量，花椒油和香油几滴，调好汁，倒入切好的菜上面，吃的时候搅拌均匀即可！  6.一道简单的凉菜就成型了！ |
|
|
