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从锤子发布会说到麦当劳的地产游戏

 放牛归去来读书 2018-05-24

从锤子发布会说到麦当劳的地产游戏


5.15号的锤子发布会,锤科发布了一款TNT工作站,理念是语音+触摸进行办公,又是什么发牌手,又是水晶球,结果在网上分分钟被骂成垃圾。当然,有可能老罗在下一盘很大的棋,这个工作站只是整体产品线的一部分,或者是为将来某种产品做准备,这个就不足为外人道了。

任何时候,只看部分,而不看整体,都是完全错误的,也许有些产品很烂,但是在整个商业模式中也许承担了非常重要的作用。

老罗坐拥这么大的流量,变现方式有很多,从锤子的盈利状况来看,其实锤科的商业模式还是非常不成熟的。

比如小米,希望自己能成为一家卖手机的互联网公司,目前实际是一家梦想做互联网公司的手机公司。互联网收入在小米公司整体收入里面微不足道。小米手机卖得便宜,而且雷军也说了,情愿卖得便宜一些,因为这就是小米的商业模式。其实小米公司一直有个梦想,就是做互联网公司,你看看MIUI上的广告、还有各种配件的生态就知道了。如果小米公司达成这个目标,那么,就能将手机卖得非常便宜,而且是长期卖得便宜。这种情况下,小米就可以不靠手机挣钱,而是靠互联网广告、配件等挣钱。这个目标如果能达成,就是意味着其它手机厂商很难与它竞争了。

你卖的是A,但是却是靠B来挣钱,这种模式在竞争中杀伤力非常大。

有一个电影叫做《The Founder》,讲的是麦当劳创始人雷.克拉克(Ray Kroc)的故事。1954年,Ray Kroc已经52岁了,之前卖折叠床、纸杯,后来开了一家小公司,主要卖奶昔搅拌机。他业绩很差,经常一台都卖不出去。一天,雷突然接到了电话,是一家叫麦当劳的兄弟俩开的汽车餐厅订的,需要买6台奶昔机。雷.克拉克觉得是不是听错了,怎么会有人一下子要这么多奶昔机呢?于是他打电话去这家餐厅询问,结果听到对面餐厅忙碌的声音,接电话的人是一对兄弟,弟弟告诉他,可能6台不够,要8台。

雷.克拉克决定亲自去看一看,等到他一抵达,发现餐厅外面排队的人非常多,生意好得不得了。他就排队,点了一份汉堡+薯条+饮料的套餐,神奇的是他点完不到30秒,店员就把餐点交给他。他就更加疑惑了,在那个年代,同类型的餐厅,点完餐到取餐,起码要等半个小时以上。因此他向店员询问,餐点真的都在袋子里面吗?刀叉这些餐具呢?到哪里去吃呢?店员告诉他,餐点都在里面,不需要刀叉,想去哪里吃都可以,吃完把袋子扔掉就可以了。

雷.克拉克跑到一边,细细的品尝,发现味道还不错。这个时候餐厅老板兄弟俩中的老大,麦克过来,搞清楚他是卖奶昔机的那位后,邀请他去参观餐厅。雷发现餐厅的后厨,基本上能自动化的就是自动化了,所以效率非常高。于是他邀请兄弟俩晚上吃饭,想听听他们的创业故事。

到了晚上,兄弟俩告诉他,以前他们还开过电影院等生意,但是1929大萧条后,生意就很不好,由于发现当时附近的餐厅生意很不错。于是他们就开了一家汽车餐厅,但是好景不长,出餐速度慢,又容易出错,生意马上就不太好了。兄弟俩中的弟弟迪克想到了这个点子,他们发现自己卖的27样食品中,只有薯条、汉堡和软饮料是销售最多的,就定下来只卖这几样。这样商品减少之后,无关的东西都可以去掉,可以大幅削减成本。在这个基础上,兄弟俩还想到了厨房的自动化,可以减少人力,提升食物的标准化程度,从而提升出餐的速度。兄弟俩通过在一个网球场对未来的餐厅模式进行模拟之后,重新改造了店面,后来生意好的爆棚。

雷回去后,夜不能寐,觉得这是一个大机会,还和自己老婆说了。结果他老婆说,每次你都说,这是革命性的机会,这个和以前卖折叠床、纸杯不是一样吗?雷说,就是靠卖纸杯和折叠床才买了现在这个房子。他老婆说,这个房子很不错了,现在我们每个月能去两次高端club,你不折腾这些玩意,我们生活也能过得很好。雷说,可能他永远不会停止折腾。

雷继续推销奶昔机,还是受到了重挫。他最后还是跑到麦当劳兄弟那里,要求进行加盟。雷激情洋溢的说,他跑过很多地方,每个地方都有教堂,教堂上有十字架,还有法院,法院上有国旗,所以也应该有麦当劳的金拱门,这是美国人家庭聚会的地方,是一个新的“教堂”。兄弟俩被说动了,于是制订了极为严格的条款,雷看了一眼就签了。

轮到要行动了,雷到处找银行借钱,但是基本都被拒绝了。最后只好在老婆不知情的情况下,偷偷抵押了房产,才获得了开第一家店的贷款。雷抚摸着第一家店的土地,说:“一定要成功,一定要成功,那怕一次”。因为如果不成功,他就要失去自己的房子了。幸运的是,第一家店非常成功,这就是麦当劳的一号店。后来,他和老婆在高端club里面吃饭的时候,碰到了很多退休有钱的人,这些人整天就是打高尔夫球,在Club吃饭,还嘲笑雷是卖纸杯的。雷说,这次不一样,然后劝说这些退休有钱的人投资。这些人被说动了,但是效果很不好,餐厅的质量控制一塌糊涂。雷和妻子说,以后要远离这些退休有钱人,这些人又懒又没有斗志,和他们不是一类人,要换朋友圈。

后来,雷在办公室碰到了一个推销圣经的家伙,就问他,你一个犹太人,推销什么基督教的圣经呢?那个年轻人说,还不是为了生活。于是,雷觉得不能再给那些退休的有钱人加盟了,要找有干劲的年轻人。首先,雷邀请那个推销圣经的年轻人夫妇俩加盟,年轻人夫妇都很高兴。等餐厅建成的时候,男的就在后厨亲力亲为,女的就在外面派发棒棒糖招揽顾客,效果很好。雷要找的,就是这样一群有干劲的年轻人。雷通过不断的演讲,推销,加盟商就越来越多了,分店也越来越多。那个卖圣经的家伙,后来成为麦当劳的第一任CEO。

虽然加盟商越来越多,雷的知名度与日俱增,但是银行的账单提醒了他。除掉运营成本,还有交给麦当劳兄弟的分成之后,他其实没挣多少钱。雷打电话去和麦当劳两个兄弟交涉,要求更改协议,但是麦当劳两兄弟坚决不同意更改协议。雷又去找银行借钱,说他生意很好,能不能贷款?银行却认为麦当劳并没有什么资产,所以拒绝再贷款。还有银行把电话打到家里来了,他老婆终于知道雷抵押了房产,非常生气。雷也很生气,跑到银行大吵一通,但是什么问题都没解决。旁边倒是有个年轻人听到了雷和银行的谈话。

在走投无路的时候,有个年轻人在旁边听到了,于是跟着雷从银行出来,他说,他是一个财务顾问,也是麦当劳的忠实粉丝,也许他能帮忙。雷邀请这个年轻人到自己的办公室,年轻人看过财务报表后告诉雷,生意这么好,但是不挣钱,肯定是哪个地方出问题了。

财务顾问指出,这种让加盟商自己找块地,然后盖个店面的这种方式是完全错误的。雷应该自己去选址,自己找块地,然后租给加盟商,收取租金。麦当劳应该是一家地产公司,而不是仅仅靠卖便宜的汉堡挣钱。于是雷成立了加盟商地产公司,这样一来,还能将麦当劳两兄弟的协议架空,因为地产公司是不在协议范围内的。采用这种模式后,通过抵押地产的方式,雷终于拿到了很多贷款,同时在财务顾问的介绍下,拿到了融资,终于将麦当劳做大。

当然,雷后来也运用了一些手段,以270万美元拿到了麦当劳品牌的所有权。

这就是我们现在看到的麦当劳的商业模式,2016年,麦当劳50%的收入来自地产租金,40%来自品牌授权,只有10%的收入来自自有餐厅的运营。

这种模式做到极端,就是主打产品完全免费,比如360,杀毒是免费的。你说这种情况下,个人杀毒软件厂商还怎么和360打?360免费杀毒软件一出,传统个人杀毒软件厂商几乎全军覆没。360根本就可以不靠杀毒软件挣钱,而是靠随着而来的互联网流量。这种打击之下,几乎是摧枯拉朽式的。

你以为卖的是A,其实它靠的是B,甚至是C来挣钱。

锤子科技流量这么大,却不怎么挣钱,肯定哪里有问题。


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