粗粮细作,教你在家用玉米面做玉米发糕,做法简单松软可口,快来学吧 小伙伴们大家好,现在人们生活条件好了,大家都越来越注重饮食健康,很多人出于养生的目的都开始吃粗粮,粗粮细作,可以做出很多美味。今天我们给大家分享一个玉米发糕的做法,玉米发糕,即以玉米为主要材料制作而成的发糕,是一种常见的传统小吃,主要流行于北方地区。教大家在家用玉米面做玉米发糕,做法简单,口感松软,美味可口,好的,话不多说,我们现在就来一起做一下吧! 【玉米发糕】 【食材】:160克玉米面、260克白面、40克白糖、360克提前加入的牛奶,6克酵母 【步骤】: 1.把玉米面和白面放盆里,加入白糖,把酵母加入加热好的牛奶中,之后用牛奶和成面团。揉面团的时候大家可以先用筷子搅拌成絮状,之后再揉成面团,这样比较不粘手。 2.之后在圆形模具中垫上湿的笼布,或者纱布都可以,把揉好的面团放上。放入之后压一压,压成模具的形状。 3.摁平之后,放在温暖的地方,待它发至两倍大。 4.发好之后再在上面嵌些枣、葡萄干等等,大家可以根据自己的喜好放。 5.之后热蒸锅,水开了放入蒸30分钟。 6.蒸好后拿出放凉。 7.放凉后拿出,切开即可食用。 松软可口的玉米发糕就做好了,你学会了吗? “每日更新家常美食做法,喜欢的看官们欢迎关注我,大家动动手指点赞、收藏、评论、分享,每一次都是对我莫大的鼓励!” |
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