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食材;绿豆芽、葱、姜、蒜、红干椒、花椒
配料:食用油、盐、醋、鸡精、十三香
制作步骤
1、把绿豆芽清洗干净去掉绿色豆皮待用。
2、将葱、姜、蒜切片,红干椒切段备用(可根据个人口味添放红干椒量)。
3、起锅放油,油烧热后放入花椒,待花椒变色捞出,不用关火。
4、捞出花椒后直接放入葱姜蒜和红干椒段爆炒出香味,放入刚才清洗好的绿豆芽翻炒使豆芽受热均匀。
5、接着放入盐和醋炒匀,最后加入鸡精翻炒几下即可出锅享用。
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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