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武汉的这些百年美食,你知道在哪吗?

 我的梦想登名山 2018-05-26

武汉的这些百年美食,你知道在哪吗?(赶紧收藏)

每年到了这个时候,是武汉最耐人寻“味”的季节,

这个秋天,不如带上ta,来隐藏在武汉的老街,进行一场穿越时空的寻味之旅吧!

边走便看,边看边吃,吃完了还可以带走……

汪玉霞·酥饼

提起汪玉霞,几乎所有老武汉人都能脱口而出一句谚语:“汪玉霞的饼子——劫数(绝酥)。”

30多年前,每到中秋,花楼街的汪玉霞门前总有人排长队买月饼,当时觉得这种汉味月饼特别好吃,尤其是葱酥口味的,还有碱酥饼也是一绝。

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人均:38元

地址:江汉区青年路258号楚天星座1楼商铺

老大兴园·鮰鱼

老大兴园酒楼于1838年(清道光十八年)开业。原设武汉汉正街,1996年迁至利济北路。主要名菜有“白烧鱼”、“清炖鱼”、“什锦鱼羹”等。

老大兴园的红火,让国内外无数名人闻风而来,美国原国务卿基辛格博士品尝后赞不绝口,殷秀梅、杨在葆等北京的26位艺术家来武汉时,干脆把工作餐定在了老大兴园。

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人均:78元

地址:硚口区园博园东路9号汉口里3-1

曹祥泰·绿豆糕

曹祥泰是中华老字号,其主打产品是绿豆糕。曹祥泰的创始人是曹南山,前身为闻名荆楚大地及武汉三镇的曹祥泰杂货店,该店已有132年的历史,得到了上至人民总理周恩来下到普通老百姓的好评,在海内外有很大影响。

至今,曹祥泰仍坚持着传统的配方、工艺、方法,保持着优良的品质。

人均:28元

地址:武昌区解放路409号

老万成·酸梅汤

武汉市百年老字号,主营酸梅汤。老万成始创于1910年,是由四个股东共同投资9000多大洋开办起来的。

老武汉人都觉得“老万成”与“酸梅汤”就是一个意思”——老万成就是做酸梅汤的,其实际制作酸梅汤有100余年历史。

人均:2元

地址:江汉路步行街汉口中山大道835号

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老谦记豆丝大王

老谦记始创于1918年,店址设于武昌青龙巷(现在武汉市武昌区民主路与中华路之间巷名相沿未改),当时供应品种仅有牛腩、牛肉炒豆丝、牛肉煨汤原汤豆丝、清汤豆丝等五种。花样少,但由于冯谦伯精于烹调,样样都有特殊滋味,因而脍炙人口,享盛名几十年,至今还有少数健在的老人津津乐道。

人均:12元

地址:武昌区户部巷28号(自由路口)

谈炎记水饺

谈炎记成立于1920年,至今直逼百年的历史,经历了武汉饮食界数度起伏,属于武汉饮食界的奠基辈招牌。皮薄、汤鲜、馅大,吃到嘴里滑香鲜嫩,风味独特享誉武汉三镇,被人称为“水饺大王”。

人均:11元

地址:硚口区利济东街1号(利济北路口)

五芳斋

在武汉,还有一家同时享有“汤圆大王”、“粽子大王”、“糕团大王”三大称号的酒楼——五芳斋酒楼。建于民国35年,以经营宁波风味汤圆而闻名,有“宁波汤圆大王”之美称。该汤圆以黑芝麻、桂花等作芯,其味鲜美异常。

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人均:13元

地址:江岸区中山大道1205号大智路门市

福庆和·特色粉面馆

福庆和始创于1922年,在六渡桥817号开店,正式挂出了“福庆和”的招牌,后来总被人叫做“老福庆和”。主要经营风味粉面,如虾仁粉(面)、墨鱼粉(面)等。

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人均:10元

地址:武昌区民主路394号(近胭脂路)

四季美·汤包

1922年汉阳人田玉山在后花楼交通路对过一个侧巷内开了个熟食店,经营小笼汤包和猪油葱饼,打出“四季美”的招牌,后被誉为“汤包大王”。意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等。

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人均:19元

地址:武昌区司门口户部巷内

大汉口·热干面

一碗热干面开启的是江城人民一天的生活,它将一种过早文化以香味四溢的芝麻酱和油光发亮的碱水面为载体,经过几代人的摸索,并通过人们的味蕾一代一代地传承下去。大汉口热干面这一以武汉市标志性地区名称命名的湖北品牌,将原汁原味的热干面用方便快捷的形式推向了人们的餐桌。

这家位于汉口里的大汉口热干面实体店面馆,环境古香古色,很多人慕名前来。店内还摆放有袋装及盒装的大汉口热干面,极具武汉特色,让你不仅吃得好还能带得走。

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武汉的这些百年美食,你知道在哪吗?(赶紧收藏)

人均:25元

地址:武汉市硚口区汉口里大汉口店

 

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