宁夏旅游美食攻略-品尝宁夏美食

• 度假游 - 丫头 发布于 1天前
• 分类：国内旅游/宁夏
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位于“丝绸之路”，曾是东西部交通贸易要道，古今素有“塞上江南”之美誉，是中华文明的发祥地之一。下面就由度假游旅游攻略网来为大家探寻一下宁夏的美食，看看宁夏旅游美食攻略吧！

宁夏的餐饮兼有中原传统和回族穆斯林风味，在这里可以品尝到不腻不膻的清真菜、清真食品，主要有糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎、羊肉泡馍等。此外还有颇具特色的回族风味小吃，如金钱发菜、清蒸羊羔肉、涮羊肉、扒驼掌等。

手抓羊肉

因宁夏有很多回族居住，这里的手抓羊肉也格外正宗，主要是尝起来肉质特别细腻，不用担心塞牙，所以蘸着食盐、蒜蓉吃，显得特别豪放

烩羊杂碎

如果冬季来到宁夏，来上一份烩羊杂碎，可是真给力啊。就着辣辣的汤汁吃上一口嚼劲十足的羊杂，真是人间美味啊。

清蒸羔羊肉

宁夏的羊羔肉细嫩鲜美，重点是没有膻味。口味小清新的一定要尝尝。

丁香肘子

丁香肘子又称燎毛肘子，可是宁夏的特色风味食品。主要特点是其味肥而不腻，瘦而不柴，软烂适口，味道醇厚。

酿皮

招牌上写的是“酿皮”，但本地人都叫“凉皮”。口感劲道清爽，特别适合夏天吃。最好吃的在路边小店。

以上这些就是宁夏的特色菜了，大家去宁夏旅游的同时不妨品尝下宁夏美食，绝对不会让你失望的！

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