农产品电商，加工了才好卖！

产销脱节、渠道不畅、信息不灵等原因造成了农产品滞销现象常有发生，一年辛苦到头生产出来的农产品，如何应对市场，解决农产品销售难、利润低的问题？或许你可以换个思路，把农产品进行深加工，打造标准化，品牌化的同时，对供应链的要求还有供应链的成本都将会大幅下降。

一、生鲜水果类

水果的储存保鲜和冷链配送仍然是让整个生鲜行业头疼的难题。将一部分水果加工成为果干、果酱、水果罐头等，不仅可以提高额外的收入，还可以提高次果的成交率。

案例一：在四川的仁寿县，通过电商销售枇杷及其加工产品。由于枇杷这种水果时令特征非常明显，农忙时期集中，上架货期短，一些果农把来不及销售的枇杷加工成枇杷露，再进行包装，从而提高销售寿命，解决了一些应季卖不掉的水果，同时也拉动了当地的经济增长。

二、副食类

从农业源头做起，涵盖种养殖类、产品初加工、精深加工、主食加工、综合利用、物流销售、品牌推广等全过程，实现从田间到餐桌多环节的有机融合，形成产业链竞争优势。

案例一：湖北周黑鸭管理有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，建筑面积8000平方米，现有职工近3000人，年加工生产鸭类产品5000吨以上。周黑鸭3年开出400家直营店。历经13年的发展，“周黑鸭”成功开发了适合年轻消费群体的鸭类卤制休闲食品系列，为“周黑鸭”这样一个原创商标品牌塑造了鲜明的品牌个性和独特的产品特色!

案例二：郫县豆瓣的原料就是四川大量出产的辣椒、蚕豆、面粉、黄豆和蚕豆。20世纪80年代以后，随着川菜的迅猛发展，郫县豆瓣生产厂家采取了工业化生产，以提高郫县豆瓣的产量。同时带动了食品包装、运输、竹编等相关产业的加速发展，吸纳了农村剩余劳动力1.5万余人。

三、手工艺品

利用农村当地丰富的玉米棒皮、桑柳条等自然资源，组织剩余劳力，编织门帘、坐垫、床垫、茶盘等手工艺品、小生活用品，能够小本换大利。此模式多适用于旅游景区。

四、大宗农产品加工

玉米、高粱等农产品也可以加工成半熟产品进行销售哦，高粱其实可以加工成超市卖的糯米食品，玉米也可以包装好，放到真空的袋子里包装好，放到市场进行销售，很受城里人的欢迎，自然有市场。

所以，在自家的农产品销售问题面临诸多困难的时候，思维不妨变一变，多在农产品的深加工上下一些功夫，把单一的农产品变为丰富的系列食品。