夏天到了，教你做开花馒头，做法全告诉你，学会过年给家人露一手

开花馒头，又名白银如意。色白暄软，香甜可口，顶花四瓣，而且瓣色是桃红色的，自然而俏丽，成为济南的特色传统面食名点。其制作工艺相当严格，面和好后需经过两次发酵，再加碱水揉匀、揉透，且蒸时需用大火蒸20分钟。由于制作的开花馒头色、香、味、形俱佳，传统风味浓而很受欢迎。夏天到了，教你做开花馒头，做法全告诉你，学会过年给家人露一手

用料

紫薯面团1个

南瓜面团1个

白面团1个

菊花馒头的做法

南瓜 紫薯 蒸熟 压成泥，揉成各颜色的面团

在分成每小份，紫薯面团35克 白面团45克，35克紫薯面团，擀开，放入适量的豆沙馅

紫薯面团包起来滚圆，放在白面团上，在把白面团也包起来

然后从底部，用剪刀开始剪，想要黄色的，就用南瓜面团包在里面

一圈圈剪出来

一朵菊花完成，超简单

是不是很美啊

蒸熟后的样子

小贴士

别剪太深（蒸熟后豆沙会爆出来）花瓣别剪太长 会塌陷下来，颜色 随自己喜欢而变化，我这个做出来，挺大个的，喜欢小点的，自动调节，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！