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菇，对于生活在山区附近的村民来说应该是很常见的一种食物，下雨过后，山坡上会长出漫山遍野的春菇。这时有时间的人们会拿着袋子上山去捡新鲜的春菇，忙活半天之后也就是捡一袋子春菇，但是春菇晾干之后也就没多少了。 现如今春菇的价格已经很高了，根据春菇的不同种类在价格上也有着很大的差异，现在这个时间段春菇的价格还是比较适当的，等过些天春菇的价格可能就会上涨了。4月份再不吃，等5月就吃不起了。下面我们为大家推荐一道菜，这道菜主要的食材就是我们一直提到的春菇。春菇可是比肉还要营养的哦。 春菇炒粉条应该可以算是一道家常菜了，今天我们要为大家介绍的也是这道菜，可能我的这种做法和大家在家里做的方法有些不同。打算做这道菜的话，我们要准备好适量的春菇，大概一把粉条、适量的五花肉还有葱、姜以及炒菜用到的花生油和酱油，当然八角和花椒粉也是不可缺少的调味品。 做好了一切的准备后，相信大家应该都知道第一步我们要做的是处理准备好的春菇，首先我们先把准备好的春菇放入水中洗干净，直接用手撕成适当均匀大小即可，然后需要我们注意的是这里一定要将春菇中的水分攥干。 事先准备好的粉条我们也要放入到水中泡软，这样粉条更容易熟。我们将准备好的五花肉切成肉片然后放入锅中爆炒，同时加入我们切好的葱末和姜末，然后再次翻炒，翻炒出香味之后我们要倒入适量的准备好的酱油，翻炒均匀入色后我们就可以将撕好沥干水分的春菇放入锅中了，等春菇炒出水分之后我们再将早已泡好的粉条放入到锅中，然后加入八角翻炒均匀，翻炒均匀后我们再向锅中倒入一些温水，隔几分钟粉条熟后我们放入剩下的调味品就可以装盘了。一道简单的春菇炒粉条也就这样做好了，大家有没有感觉特别的简单呢。 春菇属于山珍海味里的一种，所以价格高也是很正常的。食用春菇可以增强我们身体的免疫力，而且常在冬天吃春菇能够起到非常好的养生作用，同样的春菇本身也有降血糖和增强血液循环的作用，所以我们这道简单的春菇炒粉条还是有着很大的营养的，所以大家闲着的时候可以试着做做这道菜，这样既能够多掌握一道菜，又能够让自己多品尝一道菜。 |
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