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准备黄瓜、青尖椒
黄瓜、青椒切4瓣后，再切成这样的小段
加2勺盐拌匀，腌20分钟
把腌出来的水分倒掉。
再加姜蒜片
热油，爆香花椒、八角、干辣椒
加2勺生抽
2勺白醋，2勺白糖
大火烧开后放凉
倒入黄瓜青椒中，腌制3个小时以上就可以食用
来自： 千虑一得之若水 > 《生活》
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