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1.山楂用清水洗干净后滤干水份。(必须干透)2.把山楂铺满壶子底层。3.在山楂上铺一层冰糖。(这里冰糖忘记拍照了)
1.这样一层山楂一层醋放入壶内(放到壶的三分之二处为止)。2.加入米醋,刚好溢满山楂处。
盖好密封盖,放到阴凉处一个月后就可以拿出来品尝啦。因为浓度很高,吃的时候可以根据个人口味冲调纯净水。我是以1:5的分量调的,味道刚刚好。(1份山楂醋,5份纯净水)。
来自: 七秒的鱼 > 《山楂》
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