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开壶之法，古而有之，众说纷纭，有豆腐煮，甘蔗煮，茶汤煮，清水煮，亦有加香蕉皮煮，就差没有加味精酱油煮了，诸多法门，众壶友竞相仿效，开壶开的不亦乐乎，开壶是万不可缺的程序，到底如何正确开壶呢？视频为你揭晓。 ▶ 点击播放视频 视频制作：六一堂团队 一把刚出窑的紫砂壶，历经窑火的煅烧， 带着满身尘土，乃是粗朴黯淡， 而日久使用之后，方显温润之感。
拿到新壶，不能直接泡饮， 在使用前，往往需要一些清理和准备， 这个过程，我们称之为「开壶」。 开 壶 步 骤
/ 洗净 / 清洗壶身内外， 以软茶巾拭去灰尘、杂质。 / 温壶 / 以温水冲淋壶身， 再往壶内注满沸水，以沸水冲淋壶身表面。 这一步既是温壶，也是醒壶。 / 放置久闷 / 倒出壶内水后，就可以放入茶叶了， 取适量茶叶放入壶中， 热水冲泡后，放置久闷。 / 一壶一茶 / 茶叶，要选用以后所冲泡的品种， 一壶侍一茶， 紫砂的特殊的双气孔结构可以吸附茶味， 让壶和茶叶亲近起来。
/ 清洗 / 等到茶水凉透后，再次清理洗净， 便是开壶完成，可以泡饮了。 生活需要一点仪式感， 在开壶的过程中，可以安静下来。 无关纷扰，只此一壶，亦是修心。 错误的开壶方法 上面的开壶，是最简便的一种做法，然而更多的壶友采取了一些错误的开壶方法：
以豆腐煮壶，并不能祛除火气，其吸附分解更是无稽之谈，紫砂是不能沾染油污的，锅要是不干净，这壶也就毁了。 另外，更多的情况是，煮了之后壶身有一层白色粉末，这是自来水中的钙镁离子吸附沉淀在壶身。
以甘蔗煮壶，常见的说法是可能会较润，但这种的润是糖水浸润出来的，并不是正常使用而产生的，反而会影响壶本身的泡养和包浆。 开壶，建议大家都采用前面我们说的方式，喝茶泡饮本是随心随性的惬意事，拿锅煮未免有些大煞风景。 留 / 言 / 互 / 动 各位茶们，紫砂壶你是怎么开壶的？ 视频由六一堂团队拍摄剪辑（合作微信：bbbk61） |
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