香菇炒青椒的做法【步骤图】

香菇素有'山珍之王'之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养...

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• 炒

• 家常味

• 20分钟

主料 2人份

香菇400克、胡萝卜1段、柿子椒1个

辅料

植物油2汤匙、葱10克、食盐4克、蒜2瓣、水淀粉少许、姜10克

香菇炒青椒步骤1

食材备齐

步骤2

锅加水烧开，下入香菇焯水至香菇变软

步骤3

捞出放在冷水中投凉。捞出沥水

步骤4

将香菇片成片，青椒掰成块，胡萝卜切菱形片

步骤5

锅加油烧热下入葱姜蒜爆香

步骤6

下入胡萝卜，香菇翻炒均匀

步骤7

在下入青椒，盐翻炒至青椒颜色变深，淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可盛出装盘

香菇炒青椒成品图