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排骨的营养那是比较高的，不管是做菜、煲汤都比较的好吃，特别是身体虚弱的人，吃排骨再好不过。现在市面上卖的排骨也很多，大多都是杀过后就直接摆在上面卖。平时我们大家买回来的排骨大都是带着血、水，而且上面弄还有灰尘和一些细菌，毕竟肉摊上的肉都是摆在上面好久的，容易落上灰尘，时间长了表面就会有细菌滋生。
所以大家一般在吃排骨的时候，买回来都是先要将它自己洗干净然后还要在开水中煮一下，这样不仅费时而且还将一些营养流失，今天我就教大家一个诀窍，不用煮就可以轻松洗掉里面的血水和杂质。
首先我们将买回来的排骨块放在大一点的碗中，给里面加上适量的温水，千万不要倒开水，因为温水足够达到去污的效果，接着在给里面加一勺的食用盐，还有适量的面粉，食盐的作用就是能够将里面的细菌杀死，而面粉则能够吸附掉排骨里面的血水，加进去后用手来回的揉搓，不到一会血水就被吸附掉，差不多之后将脏水倒掉，然后再将它来回的多冲几次、多洗几遍就可以了，这样洗出来的排骨比用水煮的还干净，大家觉得这个诀窍如何？
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