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美味的食物我们称之为美食，贵的有山珍海味，便宜的有路边摊小吃，它不分贵贱，美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。猪肉这做法，我家每周都要吃，雷打不动，不吃就馋的慌，两锅才过瘾！  猪肉是我们生活中最常见的食材之一，是每家都必不可少的。在我们老家，最常吃的就是烀肉，其实就是煮肉的意思，每次炖一大锅，大老远就闻到香味了，一闻到味就开始流口水了。现在结婚了，我还是会每周做一次，每次都做两大锅，雷打不动，家里人都喜欢吃，不吃就开始馋得慌。  至于这道菜怎么做，我们一起来看看吧！准备点猪腔骨、猪五花肉、大骨头、猪肉皮，把大骨头和猪肉泡去血水，然后把准备的食材都放水里煮，倒点料酒去腥味，把表面的浮沫撇出来，把肉煮到白色。另外准备电饭锅，把刚才煮好的猪肉全部夹到电饭锅里，然后再倒点清水，放点八角、葱姜、桂皮、花椒、香叶，接着煮一个小时，把大骨头炖到脱骨，再撒点盐就可以了！五花肉可以切成片，搭配调好的酱汁，超过瘾！ 
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