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准备好食材。
田螺人肉清洗干净。
锅烧开水把田螺肉绰水片刻捞出沥干。
蒜苗斜切,红椒切丝,姜切丝,蒜切末。
油锅烧热,下姜丝、蒜、炒香。
下蒜苗和红椒丝翻炒。
倒入田螺肉翻炒,加入米酒、盐、生抽、翻炒均匀。
调味后加入蒜苗绿翻炒均匀即可关火,装盘食用。
味道鲜美一级棒。
最初这个菜怎么都做不好,幸亏下载了香哈菜谱app,现在家里人都说我做的比大厨都好!
来自: 锦瑟_1984 > 《菜谱》
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