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从杯酒释军权，看宋朝的酒杯文化 宋朝建立之初，宋太祖赵匡胤为了加强中央集权，同时避免别的将领也“黄袍加身”，他通过一次酒宴，以威逼利诱的方式，让军中将官交出了手中军权。 这对于赵匡胤来说，在当时用极小的代价化解了军权危机。真有种“谈笑间，樯橹灰飞烟灭”的感觉。 史载，在“杯酒释兵权”时，赵匡胤曾开导众将说：“人生苦短，白驹过隙。众爱卿不如多积金宝，广置良田美宅，歌儿舞女以终天年。如此，君臣之间再无嫌猜，可以两全。” 透过现象看本质，赵匡胤在“释军权”后，给众武将开出了极为优厚的价码。从此，曾经作战勇猛、一向重义轻利的众将领，开始追求声色犬马、疯狂聚敛财物。 一个小小的酒杯，让宋朝建立之初，便出现了皇帝纵容之下的醉生梦死的阶层享受。而在这个时候，小小酒杯改变了一朝之运，群臣之命。 那么，宋朝的酒杯酒具，到底发展如何呢？ 宋代是陶瓷生产鼎盛时期，是中国瓷器艺术的辉煌时期，汝窑、官窑、钧窑、哥窑、定窑 “五大名窑”并称于世，所产瓷器制作精巧、异彩纷呈，为后世留下无数瓷中瑰宝。其中有不少精美的酒器。 宋代人喜欢将黄酒温热后饮用。故发明了注子和注碗配套组合。使用时，将盛有酒的注子置于注碗中，往注碗中注入热水，可以温酒。瓷制酒器一直沿用至今。 宋代饮酒还用盘盏。 四川广元古墓湾宋代石板墓的浮雕中，带注碗的酒注和配套的酒杯均放在浅盘里，其实物在湖北麻城宋墓中也有出土。北京斋堂辽天庆元年墓出土的木棺绘画与宋陈居中《文姬归汉图》轴中，进酒者亦手捧盘盏。 宋朝经典酒具一览 倒流壶： 倒流壶的壶盖是虚设的，不能打开。在壶底中央有一小孔，壶底向上，酒从小孔注入。小孔与中心隔水管相通，而中心隔水管上孔高于最高酒面，当正置酒壶时，下孔不漏酒。壶嘴下也是隔水管，入酒时酒可不溢出。设计颇为巧妙。 ▲宋越窑龙凤倒流壶
▲宋越窑龙头倒流壶
▲宋耀州窑狮口刻花倒流壶 鸳鸯转香壶： 宋朝皇宫中所使用的壶。它能在一壶中倒出两种酒来。
九龙公道杯： 产于宋代，上面是一只杯，杯中有一条雕刻而成的昂首向上的龙，酒具上绘有八条龙，故称九龙杯。下面是一块圆盘和空心的底座，斟酒时，如适度，滴酒不漏，如超过一定的限量，酒就会通过“龙身”的虹吸作用，将酒全部吸入底座，故称公道杯。
宋朝时，各式酒具繁盛一时，种类繁多，作者搜罗宋时酒具图片，供大家欣赏：
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