农村形似樱桃的野果，一颗果子有5种味道，被列为“上品中药”

​很多人都吃过野果，有酸甜味的桑葚，有先苦后甜的余甘果，但是你见过有5种味道的野果吗？这种野果在我国南北农村都有，它有酸、甜、苦、辣、咸5种味道，不能当水果吃，但却能入药，被《神农本草经》列为“上品中药”，具有滋补强身的效果。

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这种野果长得红艳艳，一眼望去还以为是小樱桃，它其实叫做“五味子”。古书《新修本草》中记载：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，它的果皮和果肉甘、酸，果核辣，果仁苦，有咸味，因此得名五味子。它是最早列入《神农本草经》的上品中药，具有很高的药用价值，在现代也是一味著名的中药材。

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五味子的五种味道分别对应人体的5种脏器，肺、肝、脾、胃、肾，具有养五脏的效果。在名医李时珍的《本草纲目》中，提到过五味子的用法：“入补药熟用，入嗽药生用。五味子酸咸入肝而补肾，辛苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃。”很显然，五味子的使用要分生熟，两者的效果差别很大，下文会具体描述如何使用。如果是当补药用，需要用熟的五味子，可以用蒸笼蒸熟后晒干，也可以用火焙干后使用。

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农村人常用来泡酒，对于气血不足、阴虚盗汗、健忘失眠等症有良好效果。如果用它治咳嗽，就要用生的五味子，就是直接晒干的五味子，能治疗肺、肾两虚缩导致的咳嗽、气喘。但是要注意，五味子分南北，北五味子是黄河以北的五味子，颜色通常为紫黑色，它的滋补效果好，而南五味子适用于风寒咳嗽。

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北五味子颗粒大一些，成熟后偏酸苦，南五味子颗粒小，成熟后偏酸甜一些，可以制作果酱和果汁，在农村是一种常见的经济作物。

读者朋友们，你们见过五味子吗？