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咖啡行业交流请加 (长按复制) qiannjie 一杯咖啡，好像能让所有躁动的心平静下来。除了上咖啡馆享受这些美好，你还可以在家里享受咖啡馆时光。 樱桃汤力冷萃 Cherry Tonic Cold Brew 装满冰块的杯子里，汤力水发出美妙的，气泡破碎的“滋滋声”。冷萃沿着冰块的缝隙顺势而下，也让不同经纬度咖啡的香气，在杯中弥散开来，便是冷萃和汤力恰到好处融合的惊艳味道。樱桃不用多，三两颗就好，多了就抢走两位主角的光环啦。
今天教你如何自制20款咖啡馆式饮品吧 这个周末就可以做起来哦~ 1．柠檬薄荷苏打水 材料 柠檬切片，2片，挤点柠檬汁待用，薄荷叶适量，冰碳酸水200ml，冰块适量。 做法 将冰块、柠檬、薄荷一起放入杯中，倒入柠檬汁和碳酸水。薄荷柠檬味冰苏打的气泡，简单就让你的味蕾冰爽翻了！ ２．提拉米苏咖啡拿铁 材料 Espresso 80ml，牛奶150ml，马斯卡彭乳酪30g，可可饼干2块，胶囊糖浆1粒，冰块适量，可可粉适量。 做法 ①制作espresso ，倒入牛奶和半份胶囊糖浆，搅匀。②杯中放入压碎的可可饼干和冰块，倒入①。③将马斯卡彭乳酪与剩余半分糖浆搅拌，置于②上。④撒适量可可粉。 ３．草莓苏打水 材料 草莓：小则5、6颗，大则3颗切成两半，薄荷叶适量，冰碳酸水200ml，冰块适量，蜂蜜一大勺。 做法 将蜂蜜、冰块、草莓、薄荷一起放入杯中，倒入碳酸水，搅拌均匀。草莓肉感的冰爽！ ４．葡萄酒味石榴汁 材料 白葡萄酒冻成冰块，蓝莓两颗，石榴粒适量，石榴汁100ml，碳酸水100ml，绿薄荷叶适量，蜂蜜一勺。 做法 将蜂蜜、白葡萄酒冰块加入碳酸水里，倒入石榴汁，放入石榴粒和蓝莓。葡萄酒、石榴汁、蓝莓，这款就是新疆味道啊！ ５．莫吉托(Mojito) 材料 青柠半只，切2片，薄荷叶适量，部分青柠薄荷叶挤汁30ml待用。朗姆酒60m，冰碳酸水约110ml，细砂糖一大勺。 做法 将砂糖、、青柠片、青柠薄荷汁、朗姆酒、薄荷叶放入杯中，倒入冰碳酸水（或气泡水），加冰块适量。 ６．咖啡吉利冰激凌 材料 咖啡吉利，焦糖适量，一个冰淇淋球、冰牛奶50ml，薄荷叶适量。 做法 将冰牛奶、焦糖、咖啡吉利加入杯子，加冰激凌球，加薄荷叶。不说了，一客相思。 ７．樱桃薄荷苏打水 材料 樱桃3颗、柠檬1片、薄荷叶几片，部分柠檬和薄荷叶挤汁，碳酸水200ml，蜂蜜一勺。 做法 将蜂蜜、樱桃、柠檬薄荷汁、柠檬、薄荷叶放杯子里，倒入碳酸水搅拌。 ８．水果苏打水 材料 樱桃3颗，葡萄柚1/4个（取出果肉），猕猴桃1/2个，切成一口大小，冰碳酸水200ml，蜂蜜一大勺。 做法 将蜂蜜、各种水果放入杯中，倒入冰碳酸水搅拌均匀。复合型果香的果肉苏打水！ ９．冰咖啡 材料 咖啡一杯，冰块数粒。 做法 放入冰块，倒入咖啡，加淡奶、胶囊糖浆，看自己口味随意。 １０．冰抹茶拿铁 材料 抹茶1小匙，热水1大勺，牛奶150ml，咖啡30ml，胶囊糖浆1粒，冰块适量，鲜奶油适量。 做法 ① 将抹茶用一大勺热水融开，加入胶囊糖浆搅匀。②杯子里放入冰块，加入① ，倒入牛奶咖啡。③ 顶部点缀上打发的鲜奶油。我叫它宇治十帖之浮舟。 １1．宇治金时 材料 抹茶糖浆、白玉、寒天、蕨饼1块，刨冰、蜜红豆、小汤圆适量。炼乳1小杯。 做法 ① 蕨饼碾碎，将白玉、寒天、蕨饼放杯里，加入刨冰。②日式抺茶加砂糖及水煮成的抹茶糖浆，淋在刨冰上，加上以砂糖熬煮的红豆、小汤圆，浇上炼乳。 １2．无花果桃子缤纷酸奶杯（parfait） 材料 半只桃子，切丁，一只无花果，切片两片，其余切瓣，酸奶半杯、一个香草冰激凌球、无花果浆适量、干腰果几粒。 做法 ①加入无花果浆，将无花果片贴杯壁。②倒入酸奶、桃子丁，加冰激凌球。③点缀无花果和腰果粒。 １3．咖啡吉利星冰乐 材料 速溶咖啡，冰块，淡奶油，焦糖 做法 煮一杯意大利咖啡，放冷冰镇，加入Q劲十足的咖啡冻。顶端覆以柔滑的鲜奶油，浇上香浓的焦糖糖浆，并撒上焦糖酱做点缀。午后缀饮，你会为之着迷。 １4．芒果布丁酸奶 材料 芒果布丁、刨冰、酸奶，芒果酱一大勺。 做法 将芒果酱倒入杯子，加入芒果布丁、刨冰、酸奶，再芒果布丁。 １5．抹茶缤纷杯（parfait ） 材料 抹茶寒天、白玉、蕨饼、抹茶蛋糕、抹茶冰激凌。 做法 你喜欢什么，随便加。浇上糖浆。 １6．芒果布丁杏仁豆腐缤纷杯 材料 杏仁、芒果、橙子。猕猴桃1片、血橙一片。 做法 ①做芒果布丁②做杏仁豆腐。③芒果布丁+杏仁豆腐+芒果粒，加橙子果肉，用猕猴桃片和血橙片点缀。简直就是布丁爱好者的福音。
１7．周末咖啡 材料 冰咖啡、咖啡布丁、一球香草冰淇淋。 做法 全部加起来，冰爽到飞起来。
１8．草莓酸奶杯 材料 草莓酱、酸奶、草莓 做法 非常简单。草莓酱一大勺，加入自制酸奶一杯，草莓四只切半，摆一圈。
１9．巧克力缤纷杯 材料 巧克力、砂糖、牛奶、淡奶油、奥利奥饼干 做法 巧克力、砂糖加牛奶少许制成巧克力饮品，冷藏，或加冰块。浇上奶油。加上巧克力碎、奥利奥两片，天冷了，可以是热巧克力。
２０．红豆草莓冰激凌 材料 蜜红豆、草莓酱、冰激凌、花生碎、草莓 做法 杯子里加入冷冻蜜红豆，加入草莓酱适量，加入一球香草冰淇淋。再加点花生碎和新鲜草莓粒点缀。
咖啡在中国并不仅是一种饮料，更是一种新兴生活方式的象征，代表着享受，惬意，放松，自由！静下来心来，放空自己，在家DIY一款咖啡饮品，让时光走的慢一点，再慢一点…… |
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