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今天来给大家介绍一道非常开胃的家常菜--干煸孜然花菜。其做法十分简单，味道香辣可口，非常开胃下饭。从花菜里竟然吃出了貌似烤羊肉串的感觉？都是因为孜然的功劳。花菜新体验，原汁原味，配上一点点培根，原本简单的花菜在香料的烘托下，激发出不一样的味道，爽脆的口感让你欲罢不能。
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干煸孜然花菜的做法与步骤
1.花菜用淡盐水浸泡10分钟左右，用流水冲洗边用小牙刷轻刷表面。
2.用手掰成小朵，煮热水将花菜汆烫沥水备用。
3.准备大蒜瓣，辣椒干，葱段等材料，培根片切小片。
4.起油锅，放入一小勺食用油，烧热后入培根片煸炒，爆香，将培根片盛起。
5.多余的油留锅底，将辣椒干、大蒜瓣、八角和葱白段放入爆香。
6.待香料激发出香味，放入花菜煸炒，再放入培根片一起大火爆炒至花菜边缘微黄。
7.加盐糖小勺调味，炒匀，撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。
8.香辣可口的成品菜。
小贴士
也可以加些蒸鱼豉油代替盐调味也不错。
如果这道菜你有更好的做法，请记得一定要跟大家分享哦~~
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