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【食材】花菜260克、花椒1把、红干椒4个、盐适量、生抽1勺、老抽数滴
【做法】
1、先准备好花菜,将花菜根部切去,取伞叶部分过水清洗干净,细的花菜梗部不要扔掉
2、将每片花菜瓣切片,梗部也切薄片即可。花椒和辣椒备好,这两食材可是这道花菜好吃的关键哦~~
3、热锅烧油六成热,放入一把花椒炸几秒钟,用油温爆出花椒的香味。
来自: 朱觉超 > 《美食》
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