六大饮食法则控血糖，不用吃药血糖也稳

糖尿病及糖尿病前期患者都需要依据治疗目标接受个体化的医学营养治疗，最好由熟悉糖尿病治疗的营养师或医师进行指导。糖尿病患者应根据体重情况调整总能量的摄入（尤其是超重和肥胖者），合理、均衡地分配各种营养物质。

我们在平时的饮食治疗过程中应当遵循以下原则：

控制总热量，维持理想体重

控制总热量摄入可以通过控制每顿饭的量和避免过量摄入脂肪和糖类物质来实现。

对于糖尿病患者来说，保持理想体重、防止肥胖是非常重要的，但肥胖者减重的速度不应过快。以3-6月减掉原有体重的5%~10%为宜，减重过快对身体没有好处。

平衡膳食，饮食多样化

应合理安排各种营养物质在膳食中所占的比例，做到主食粗细搭配，副食荤素搭配。提倡每日食用谷薯类、蔬菜水果、肉禽蛋鱼、奶豆及油等五大类食品，避免偏食或挑食。

适当提高碳水化合物的摄入比例，限制脂肪摄入，适量摄入优质蛋白质

控制总热量并不意味着绝对不吃主食。糖尿病患者在的控制总热量的前提下可放宽对主食类食物的限制，但应减少或避免单糖（如葡萄糖）和双糖（如蔗糖）食品的摄入。避免食用肥肉、全脂和油炸食品。可选择鱼类、瘦肉、低脂奶制品等优质蛋白食品。

适当采用高纤维饮食，适量补充维生素和微量元素

多吃一些粗粮、蔬菜等高纤维饮食，不但有利于血糖和血脂的控制，还可以保证大便的通畅。维生素和微量元素是调节机体生理功能所必不可少的，因此也应通过饮食适当补充。

限盐，限酒，戒烟

提倡清淡饮食，尤其是合并高血压的患者，食盐应限量在每天5克以内。有心功能不全症状的糖尿病患者，食盐摄入量应少于每天2克。

需要注意的是，这里所说的食盐不单单指做饭时使用的精制盐，还包括其他食物和调味品中的盐分。一般40毫升酱油和40克酱中就含有6克的食盐，因此，用酱油和黄酱烹饪菜肴时应相应减少食盐的用量。

酒精也可以产生热量，1克的酒精大约可以产生7千卡的热量。因此，广大糖友对饮酒要有所限制：女性糖友，每天的饮酒量不应超过350毫升啤酒或150毫升葡萄酒或45毫升蒸馏酒，每周饮酒不应超过2次；男性糖友，每天的饮酒量不应超过女性限制量的2倍。

需要注意的是：饮酒可以引起应用磺脲口服降糖药或胰岛素治疗的患者出现低血糖，因此，我们提倡糖尿病病友戒酒。

吸烟可引发血管痉挛，导致心肌梗死、中风、糖尿病足、糖尿病视网膜病变、糖尿病神经病变等并发症或合并症的发生，而且吸烟可增加肺癌、慢性气管炎等呼吸道疾病的发生，因此，病友们应坚决戒烟。

少食多餐，定时定量定餐

良好的进餐习惯、合理的餐次安排，也是糖尿病饮食治疗过程中不可忽视的问题，因为这样做有助于血糖的的平稳控制，减少餐后高血糖和夜间低血糖出现的概率。