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西米露你想怎么吃?搭配椰汁,搭配水果,打造自己的甜点

 besunnyaR 2018-06-04

这几天,天气已经开始热了,一到夏天,我们总会被饮品吸引,其中也不乏甜点,而西米露,这几年都是饮品必备的东西啊,你们平时去点饮品的时候,难道不是随便一瞥,就会看到什么什么西米露的吗,但这些都有一个共同的特点,那就贵啊。

所以最近我潜心修炼,自己做,哼,我可是个省钱小能手。

椰汁糯米捞

做法:

  1. 煮血糯米。

  2. 水烧开,放入50g西米露,小火煮20分钟,焖10分钟。捞出过滤,放到凉水里冰10分钟。

  3. 150ml椰浆 200ml牛奶 60g炼乳,搅拌均匀后,放冰箱冷藏20分钟。

  4. 把芒果切成丁。

  5. 找一个杯子或者碗,西米露 椰浆牛奶 一勺糯米饭 冰淇淋 芒果丁。

  6. 你的椰汁糯米捞就做好啦。

小贴士:

  1. 这边的糯米,可以是血糯米,也可以是普通糯米。

  2. 煮西米露一定要在水烧开后放,西米露可以不用洗,直接放。

  3. 把西米露再焖10分钟,能保证西米露都变透明。

  4. 炼乳主要是为了调甜度,也可以用蜂蜜和白糖替代。

  5. 在做西米糯米捞过程中,煮好的西米,你们喜欢多少放多少。

  6. 水果的选择,你们喜欢什么水果,就切什么水果。

芒果西米露

做法:

  1. 煮西米。

  2. 切芒果丁,芒果打成泥。

  3. 调椰汁,椰浆 牛奶 炼乳。

  4. 西米 椰汁 芒果泥。

小贴士:

  1. 芒果泥可以直接用汤勺打碎。

  2. 要是嫌麻烦,直接芒果丁也是可以的。

至于为什么选择用椰浆,而不是直接椰汁,是因为椰浆的味道更浓,更好些。

其实自己做的话,好处还是很多的,一个在于我们喜欢吃多少吃多少,另一个更重要啊,省钱啊,一杯就15块以上,经常吃的话,小编我是真的舍不得啊。

也可以有个小情调,放上一颗樱桃或者一叶薄荷。

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