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河南特色小吃NO.1 清宴胡辣汤

 夷陵书馆 2018-06-04

如今外出工作的人越来越多,不同地方的人相聚一起,家乡美食已经成为一个热门话题,永远不用担心冷场这个问题。每个地方都会有一些比较出名的特色小吃,只要你说出名字,大家就能猜到你是哪里人。当然有些小吃只是那些商家用来搞噱头撑场面的,也就忽悠忽悠那些外地游客,要是说地道又好吃的当地特色,就只有本地人才能够摸得到地方咯。

四川有鱼香肉丝、回锅肉,山东有煎饼果子卷大葱,兰州有全国连锁兰州拉面,北京有百年卤煮、驴打滚,而说到我大河南,脑海里蹦出来的词肯定是胡辣汤、烩面啦。

作为一个地地道道的河南人,小编今天就来给你们说一说我们大河南的胡辣汤。河南作为胡辣汤的发源地,可以说是每一家胡辣汤的味道都有所不同,下面小编就来给大家推荐一家小清新的胡辣汤店——清宴胡辣汤。

在郑州,卖胡辣汤的店真的是遍地都是,但并不是所有的胡辣汤都能让你喝的过瘾,小编就喝过很多不同地方的胡辣汤,味道也是千奇百怪,只有清宴胡辣汤能够让人喝的开怀过瘾,这也是小编为什么如此钟情于清宴胡辣汤的原因。

清宴胡辣汤并不是很辣,麻占的比例比较大,里面配料也很足,羊肉、面筋、木耳等,大热天呼噜呼噜喝下去,满头大汗也停不下来,小编悄悄告诉你,胡辣汤晚上去喝料最多,白天的胡辣汤料容易沉锅底,汤也显得有些寡淡,晚上去喝的话,会浓稠很多,而且还会有更多肉肉哦。

胡辣汤在郑州多数被作为早餐,既然是早餐,一碗胡辣汤肯定吃不饱,清宴胡辣汤用来搭配的早点也不少,都是比较常见的油条、油馍头、水煎包、油饼、糖糕、鸡蛋饼、馅饼、麻团~~~~小编强烈推荐清宴家的鸡蛋饼,别问我为什么好吃,吃过之后你就知道了。如果不想喝重口的胡辣汤,也可以选择来碗清热去火的绿豆粥或者清甜可口的小米粥,不过小编心中只有胡辣汤是第一,胡辣汤公认的最佳搭档就是煎包和油馍头啦,郑州人早餐的标配,泡到胡辣汤里面吃才是最棒的哦。

强烈推荐来郑州的朋友,可以去尝尝红专路上的清宴胡辣汤,不过要去早点儿,不然就要排队咯。

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