|
导语：灵芝药用在我国已有2000多年的历史，被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品，现在灵芝又成功入列新“浙八味”中药材培育品种。浙江是灵芝传统道地产区，以赤芝段木栽培为主，龙泉是“中国灵芝核心产区”，目前全省种植面积0.3万亩，产值15亿元左右，占全国的30%。龙泉灵芝、龙泉灵芝孢子粉等为国家地理标志保护产品。 浙江是灵芝的主产地之一 灵芝有两千多年的应用历史。最早论及灵芝的药学著作是公元前一世纪左右的《神农本草经》，它将灵芝分为赤芝、青芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝，详细地描述了此六类灵芝的药性、气味和主治，还强调此六种灵芝均可“久食轻身不老，延年神仙”。 灵芝 之所以用“芝”，是因为灵芝的形状像一个“之”字；古人不懂真菌，看到它长在木头上，便以为是一种草本植物，就加了个草字头；又因为野生的很少，是帝王才能享用的宝物，所以前边加了个“灵”字。 根据《中华人民共和国药典》，符合药用灵芝标准的只有两种：赤芝和紫芝。所以目前人工栽培的绝大部分为赤芝和紫芝。 灵芝主要分布于中国浙江、黑龙江、吉林、安徽、江西、湖南、贵州、广东、福建等地。 浙江是灵芝传统产区之一，丽水龙泉是“中国灵芝核心产区”，近年来金华磐安等地的灵芝产业也有了极大的发展。目前全省种植面积5000亩，产值15亿元左右，占全国的30%。 磐安灵芝 灵芝的功效 补气：主治气虚，包括肺气虚、肾气虚、脾气虚、心气虚等等。经常没力气乏力，容易疲劳，会自汗的人十分适合。 安神：适合失眠多梦，晚上睡不安稳。灵芝的安神还有养心的作用，比方说心慌、心悸、健忘等。 止咳平喘：咳喘病人适用。 怎么吃灵芝 灵芝味道极苦。如果把一块灵芝放到嘴里嚼几下，一开始没什么感觉，一分半钟后会感觉像黄连一样苦。 因为味道这么苦，影响口感，做出来的菜就像苦瓜一样。而且灵芝有效成分都在这苦味里，不能去掉，所以一般很少用作药膳或药茶，而是磨粉做成胶囊直接服用；或是做成药片外包糖衣；或者做成糖浆制剂；如果直接吃，可以把灵芝剪成十分细小的碎片，随温水吞服。 切片灵芝 灵芝不是长得越大越好 有些灵芝长得特别大，比脸盆还大；甚至还有一层层叠起来的。其实这种灵芝是培育出来给老板当盆景观赏用的，品种叫“树舌”，不属于药典规定的药用灵芝范畴。 灵芝的有效成分在菌盖上，而不是在“伞柄”上。大家挑选的时候，菌盖要大，根要小，但是菌盖也不要大得太夸张，一般饭碗这么大就够了，再大就可能是有意识培养出来的；还要看是否成熟，中药里的很多有效成分，需要等到植物的成熟期后才能达到最佳比例，所以灵芝要买摸上去硬一点的。 老百姓误认为灵芝颜色越深越好，所以去药店买，一般会挑选紫芝，而不是赤芝，商家卖的时候，紫芝也比赤芝贵。但实际上这两种都是灵芝，疗效一样，成分一样，中药房里用的就有很多赤芝。 买种植灵芝还是野生灵芝？ 过去没有种植技术，所以灵芝很贵。现在大规模种植后，药房和药店能买到的灵芝，全部是种植灵芝。 野生灵芝和种植灵芝，价格相差很大，效果相差不大。打个比方，同等分量的灵芝，种植的10块钱，野生的可能要100块钱。如果说100块的野生灵芝有100%的疗效，那么种植的起码也有85%——90%。所以说从性价比上来看，没必要一味追求野生灵芝。 小朋友能不能吃灵芝？ 7岁以下的学龄前儿童最好少吃些。即便要吃，也是睡觉不好的时候，偶尔吃上三五天，睡觉好了，就不要再吃了。 灵芝孢子粉小孩是不能吃的。孢子粉是灵芝的种子，就像鱼卵一样，内含激素。因此子宫肌瘤、乳房小叶增生、前列腺肥大以及青春期发育前的孩子，最好不要吃灵芝孢子粉。 至于灵芝，除了对菌类过敏和儿童外，其他人都可以吃。尤其是身体虚弱没力气睡不好的人，可以长期服用。 来源：浙江中医药学会 |
|
|
