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每天一个永续美好生活类视频 高清版本 ▼ 周三·园艺 十种低维护多年生作物 （翻译：瑞塔 校对：华子 朴自然译制） 提到需要高维护的作物， 我总是会想到西红柿， 在最后一场霜冻的前几个周 我们开始在室内培育西红柿 接下来让西红柿 在室外继续生长一周或几周 然后把西红柿种在阳光最充足的地方 再然后把西红柿藤牵引到架子上 接下来要给西红柿修剪枝叶 并且还要使他们 免受疾病和害虫的侵袭 尽管我们很乐意 为自己种植的西红柿 花这么多时间 但是我无法想象 在所有的作物上 都投入这么多的时间和精力 那样我们根本就没有时间做别的事情 幸运的是 并不是所有作物都需要维护 事实上 为了能够获得多种食物 同时又不用花费很多钱 耗费很多精力 我们种了一些低维护作物 这些作物不仅种植成本低 而且种植起来非常容易 今天我将给大家展示十种低维护作物 第一种，黑莓 从我们最喜欢的两种水果作物开始 黑莓是我们种植园里 最容易种植的作物之一 它是一种多年生自交繁殖作物 20多年前我们种了一株黑莓 从那时起 我们每年都可以收获大量的黑莓 现在我们的黑莓开花了 它将在七月的时候结果 对于黑莓 我们要做的就是 把它们的大部分枝叶剪掉 因为土壤足够湿润 所以我们只是偶尔浇水 我们让植物长得比别人推荐的高一些 因为这些植物是在温带 额外的高度 让黑莓有更多接触阳光的机会 为了保水护土 我们在作物下面 覆盖上秋天的落叶和不用的木片 作物下面的覆盖物和水分 为我们种植大球盖菇创造了适宜的环境 我们的黑莓从未出现过疾病问题 与我们竞争果实的只有鸟类 鸟儿偶尔会吃果实 用防鸟网就行了 （注意，不是那种会伤害鸟的网） 第二种，草莓 草莓是另一种低维护 多年生、自我繁殖的水果 我们种了好几年的六月草莓了 今年春天 我们种了25颗三星草莓种根 它的种植过程很简单 并且成本比六月草莓的低 如果我们有意愿的话 还可以种植四季三星草莓 照料草莓，需要我们做的事情就是 给苗床铺上覆盖物 剪掉一些蔓生的藤 每隔几年 就用从蔓生藤中长出来的新藤 去掉一些老藤 除此之外 我们还偶尔给苗床浇水 作为回报 这些四季草莓 在接下来的几年 从春天到秋天都会带给我们新鲜的果实 鸟和松鼠有时会吃掉我们的草莓 但幸运的是 这个问题不是太严重 我们还不用采取保护措施 例如用鸟网把草莓覆盖起来 第三种，牛至 现在让我们来看看两种多年生草本植物 他们可能是我们种植的最低维护作物了 第一种是牛至 很多年前我们在这里种了牛至 从那时起 每年春天到秋天 我们都可以吃到新鲜的牛至 我们用树叶和木屑覆盖了这片区域 所以土壤足够湿润 以至于我们不需要给他们浇水 剩下的工作就是定期采摘 唯一需要我们做的事情是 把一些牛至从根部拔起 目的是防止牛至蔓延得过多了 牛至从来没有出现过病虫害问题 第四种，韭菜 韭菜的情况 也完全符合我刚才所说的内容 韭菜是多年生作物 我们给韭菜覆盖 从不给他们浇水 偶尔拔掉一些韭菜 以防止它们过度蔓延 韭菜也从来没有出现过虫病问题 这里是耐寒五区 （最低气温-28.8℃） 种植更多种作物的简单方法之一是 种植更多的喜凉作物 时间可以是在最后一次霜冻之前 和第一次霜冻之后 第五种，春美草 （claytonia） 接下来的这三种低维护作物 都能够在凉爽的天气里茁壮成长 他们种植起来很容易 并且种植成本很低 第一种是春美草 （claytonia，也叫spring beauty 查阅维基百科 为北美原产植物 国内不一定有 找不到对应的翻译 暂译为春美草 有知道的朴友一定告诉我们哦） 或者称之为矿工莴苣 (miner's lettuce 得名于当年美国西部淘金 该植物是矿工们的主要沙拉蔬菜) 春美草是我们种植的最耐寒的作物之一 它可以年复一年地生长， 不需要重新种植 但与我之前展示的其他农作物不同 它不属于多年生植物 相反，它是一种高产的自我播种一年生作物 这里所有的春美草 都是去年的自播种而来的 春天，春美草生长非常迅速 我们不可能把它全部吃完 所以我们让那些未采栽的播下种子 在适当的位置发芽 这些种子将在今年夏天晚些时候 或秋天长出新的幼苗 因为它是一种高产的自我播种作物 用一包种子 我们已经收获春美草将近十年了 我们很少浇水 只在新幼苗长出来的时候才浇水 它在我们自制的堆肥和覆盖中 生长得很好 春美草几乎不会出现病虫害问题 第六种 芥菜 （mustard green）
像春美草一样 芥菜是非常多产的自我播种作物 每年我们让一些芥菜结籽 自己把种子撒在种植园里 像时钟往复一样 每年春天和秋天都会长出新的芥菜
不需要给他们浇许多水 只要雨量充沛 芥菜的病虫害少 每年只要使用一些覆盖和堆肥 芥菜就可以长得很好 第七种 红脉酸模 （red vained sorrel）
接下来是另一种 低维护的喜凉绿色蔬菜 它就是红脉酸模 红脉酸模是最多产的蔬菜之一 它不仅是一种多年生的蔬菜 而且还是一个积极的自我播种者 所以在我们种植红脉酸模的时候 唯一要做的工作是 防止它蔓延过多
我们可以在春夏秋三个季节 收获红脉酸模 把红脉酸模种在覆盖物下面 冬天的大部分时间也可以有收获 不像其他低维护作物 红脉酸模没有重大的病虫害问题 除了堆肥和覆盖物 红脉酸模没有其他的养分要求了 第八种 多年生洋葱 （egyptian walking onion）
另一种多年生低维护作物 是多年生洋葱（埃及洋葱） (维基百科查询egypt walking onion，别名tree onion，是一种多年生洋葱，是春天结种籽最早的蔬菜) 尽管要认出我们种的所有作物很困难 但是这片区域种的绝对是多年生的 早春的时候洋葱从土里冒出来 之后会长出可以吃的葱苔和葱叶
这种情况和大葱很相似 把洋葱顶部的葱头种下去 又可以获得新的洋葱 葱头的重量最终使得洋葱弯下腰来
葱头落地生根 长出新的洋葱 事实上 我们不需要打理洋葱 唯一要做的就是摘走足够的洋葱 防止洋葱长满整个种植园 多年生洋葱（埃及洋葱） 从来没有出现过病虫害问题 第九种 洋姜 (sunchokes)
洋姜也是一种低维护的多年生作物 但是你得注意自己种植洋姜的方式 免得他们在你的花园里到处蔓延 我们把洋姜种在这块垒起来的土床上 每年春天 我们都会绕着土床走一圈 清除掉散开的洋姜 这些洋姜长到了过道上 洋姜是向日葵的一种 能够长出可食用的块茎 洋姜可以长到 大约12英尺高（约3.7米高）
大多数时候 我们在秋天和冬天采摘块茎 洋姜种植起来真的非常容易 你需要做的工作就是 防止洋姜长得太多 我今天把这个洋姜块茎挖出来了 （小样，被我逮到了吧） 因为它长在了苗床外面
第十种 苋菜 (vegetable amaranth)
今天我给大家展示的 最后一种低维护作物是苋菜 苋菜也被人们称为中国菠菜 苋菜是一种喜热作物 夏天温度升高 苋菜就可以年复一年的生长下去 要让苋菜长出来 需要做的事情就是 让这种自我播种的一年生作物结籽 每年秋天 它会在种植园里自己播撒种子 不像其他种类的苋菜 这种苋菜的叶子很嫩 吃沙拉时我们生吃苋菜 其他时候煮熟来吃 这个季度我们碰巧拥有了苋菜 因为苋菜是自己跑到我们的种植园的 显然，一些苋菜籽进入了温暖的容器中 我们拿那些容器培育混合作物 如果给苋菜提供适宜的环境 其中包括较高的温度 苋菜可以像野草一样疯狂地生长 种植低维护作物让我们 有机会种植许多其他作物
而不是把重点放在种植高维护作物上 例如西红柿 辣椒以及南瓜这样的高维护作物 当然，我们这个地区的低维护作物 也许在你那里就算不上了 这取决于你那里的气候条件 经常会出现的害虫种类 以及其他相关因素 因此 请在评论区留言 让我知道你们种了哪些低维护作物 （毕）
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