剁椒蒸鱼块
肉质鲜嫩，口感一流，是一道极好的下饭菜。
· 难度：容易
· 烹饪时间：8分钟
· 口味：鲜
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食材
· 150克草鱼肉
· 25克剁椒
· 10克红椒末
· 5克葱花
· 5克姜末
· 芝麻油适量
做法
1 处理好的草鱼肉切小段，装入碗中。
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2 取一小碗，放入剁椒、红椒、姜末、芝麻油，拌匀。
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3 取一个杯子，放入草鱼肉。
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4 倒入制好的调料，盖上保鲜膜。
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5 电蒸锅注水烧开，放入食材杯。
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6 盖上锅盖，调转旋钮定时蒸8分钟。
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7 待时间到揭开盖，将杯子取出。
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8 揭去保鲜膜，撒上葱花即可。
