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来源：949交通广播、有品生活 五六月份是吃桑葚的季节， 桑葚口感香甜 多汁味美， 不仅营养丰富还能治病， 现在不吃错过要等一年！ 桑葚的功效 pinpinlife / 增强抵抗力 / 桑葚中含有大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需的微量元素等，它能有效扩充人体血液容量，促进造血功能，增强机体免疫力。 / 防止血管硬化 / 桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化。 / 促进消化 / 桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。 / 远离癌细胞 / 桑葚所含多种营养成分都能增强机体免疫力，促进T淋巴细胞成熟，预防肿瘤细胞扩散，避免肿瘤的生成。 / 治疗失眠 / 桑葚可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状。具体食谱是：桑椹子30克，酸枣仁15克，用水煎服，每晚1次，安眠效果非常好。 / 让头发变黑 / 桑葚中含有大量的乌发素，能使头发变得乌黑有光泽。 食用禁忌 pinpinlife / 禁用铁器熬制 / 在熬桑葚膏时千万不要用铁器熬，因为桑葚在熬制过程中会分解大量的酸性物质，这些物质会跟铁性物质产生化学反应，导致中毒。 / 忌食用过量 / 桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，食用过量会发生溶血性肠炎。另外，桑葚具有补血滋阴、生津止渴的功效，过量食用容易导致鼻出血，因此任何人都不能过多食用桑葚。 / 脾胃虚弱者禁食 / 桑葚有润肠通便的作用，性偏凉，对脾虚寒湿不利，尤其是脾胃虚寒大便稀溏的人，要尽量避免食用桑葚。
/ 糖尿病患者禁食 / 桑葚中所含糖分比较高，949提醒您，对于糖尿病人来说，不宜吃含糖量高的食物，所以糖尿病患者忌食桑葚。
食用方法 pinpinlife 成熟的桑葚除摘下来，除了洗干净直接食用外，还有很多种其他的吃法，并且每种吃法所达到的功效都不一样。
/ 桑葚粥 / 桑葚粥是广东的传统名点，它可以滋补肝阴、养血明目，特别适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、耳鸣腰酸、须发早白等症状，吃碗桑葚粥比吃药还管用。
步 骤 1、烧一锅水，等锅内的水烧开后，把洗好的大米倒入锅中，用大火熬制20分钟。
2、20分钟后，将准备好的桑葚、冰糖倒入锅中，用小火煮10分钟即可。
3、滋肾补肝、益血明目的桑葚粥就做好了，爱他就为他做碗桑葚粥吧。 / 桑葚膏 / 桑葚膏是非常好的美容产品，女性多吃桑葚膏美容养颜，补血乌发，男性吃了补肝益肾，安神补血，越吃越健康。
步 骤 1、将桑葚洗干净后，用剪刀剪去桑葚梗。
2、将去掉梗的桑葚倒进砂锅里，用碾碎棒碾碎。
3、捣碎后用小火熬制40分钟，边熬边用搅拌，以防粘锅。
4、40分钟后加入枸杞，与桑葚一起熬制成膏，枸杞可养肝补肾。
5、要想桑葚膏的味道更香甜，可以根据自己的口味，加入适量的蜂蜜。
6、舀一勺桑葚膏滴在水中，没有散开，即可关火。
7、趁热将熬好的桑葚膏装进干燥的瓶中密封好。
想吃的时候拿出来，用勺子舀一勺，无论是泡水喝，还是用作酱料，都是味道甘甜，营养丰富。
现在正是吃桑葚的好时节， 错过要等一年，大家赶紧多吃点！ |
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