红豆酥家常做法,3分钟学会,香甜可口,金黄酥脆,干净又卫生! 用料 水油皮 中筋面粉110克 花生油30克 白砂糖30克 油酥皮 中筋面粉90克 花生油45克 红豆沙馅200克 鸡蛋一个 白芝麻适量 红豆酥的做法 水油皮,110克中筋面粉+30克花生油+30克白砂糖调匀揉成面团表面光滑即可。 油酥皮 90克中筋面粉+45克花生 调匀揉成团即可 红豆沙馅,我分享了一个专门做红豆沙馅的菜谱,可以去看看,这里就不在重复交怎么做红豆沙馅了 把红豆沙馅也分成十个小剂子 水油皮和油酥皮分别分成十个小剂子,左边油酥剂子,右边水油皮剂子 把水油皮擀成饺子皮一样把油酥剂子包起来 揉成一团 再擀开 卷起来 再竖着擀开 再卷起来 揉成一团 擀成包子皮差不多中间厚周边薄的皮子 再把擀好的皮包好豆沙馅 包好封口朝下,烤盘铺上硅油纸,把包好的红豆酥整齐放去烤盘上 鸡蛋打散 再每一个红豆酥表面薄薄的刷上鸡蛋液 洒上芝麻,放入烤箱,160度上下火烤45分钟,时间看自家烤箱自己掌握,烤箱不同时间也不一样 出炉大功告成 颜值还可以吧! 颜色看起来还不错吧!皮子也酥酥的。 小贴士: 美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食! |
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