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红豆酥家常做法,3分钟学会,香甜可口,金黄酥脆,干净又卫生!

 ddd小强 2018-06-07


红豆酥家常做法,3分钟学会,香甜可口,金黄酥脆,干净又卫生!

用料

水油皮

中筋面粉110克

花生油30克

白砂糖30克

油酥皮

中筋面粉90克

花生油45克

红豆沙馅200克

鸡蛋一个

白芝麻适量

红豆酥的做法

水油皮,110克中筋面粉+30克花生油+30克白砂糖调匀揉成面团表面光滑即可。


油酥皮 90克中筋面粉+45克花生


调匀揉成团即可


红豆沙馅,我分享了一个专门做红豆沙馅的菜谱,可以去看看,这里就不在重复交怎么做红豆沙馅了


把红豆沙馅也分成十个小剂子


水油皮和油酥皮分别分成十个小剂子,左边油酥剂子,右边水油皮剂子


把水油皮擀成饺子皮一样把油酥剂子包起来


揉成一团


再擀开


卷起来


再竖着擀开


再卷起来


揉成一团


擀成包子皮差不多中间厚周边薄的皮子


再把擀好的皮包好豆沙馅


包好封口朝下,烤盘铺上硅油纸,把包好的红豆酥整齐放去烤盘上


鸡蛋打散


再每一个红豆酥表面薄薄的刷上鸡蛋液


洒上芝麻,放入烤箱,160度上下火烤45分钟,时间看自家烤箱自己掌握,烤箱不同时间也不一样


出炉大功告成


颜值还可以吧!


颜色看起来还不错吧!皮子也酥酥的。


小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

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