一碗“石斛汤”背后不为人知的秘密

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据世界卫生组织统计，全球49个高收入国家人均健康寿命为70岁，而我国只有66岁；发达国家60岁以上老年人口中身体健康的比例超过60%，而我国只有43%左右。养生之道刻不容缓～从之前老一辈的石斛煲汤我们了解了石斛背后这些药用价值～我们一起了回顾一下～

老年人最渴望健康，但老年群体又是疾病特别是慢性病的高发群体，同时，老年群体的健康素养却低于其他群体，这一问题如何解决呢？

铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首，素有“救命仙草”、“千年仙草”、“药中黄金”、“中医圣药”之美称。

铁皮石斛被称为“滋阴圣品”，由石斛多糖、多种人体必需的氨基酸等活性成分、对人体有益的微量元素等几十种有效成分组成的“天然复方”，被称为药材界的“软黄金”。

铁皮石斛对中老年人的9大好处

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01

清除老年斑的形成

中老年斑通常是“脂褐素”沉淀形成的，50岁以后，体内抗氧化的过氧伦物歧化酶活力会降低，自由基的增加，会产生更多的脂褐素并累积在皮肤上，形成黑斑。

铁皮石斛内含有丰富的铁皮石斛活性多糖，它是天然的抗氧化制剂，能够清除自由基，阻碍脂褐素的形成和累积，让老人也可以有一张光洁的脸。

02

坚固牙齿

中医认为牙齿的坚固程度反映出人肾气状况，年轻人肾气充盈，自然牙齿坚固，老年人因脏腑功能的衰退，肾气衰竭，会造成牙龈萎缩、牙齿松动或脱落。

铁皮石斛滋补阴津，归肾经，补肾气，因此经常服用铁皮石斛的老人牙口都很好。

03

防止骨质疏松

年纪大了微量元素流失加速，骨质就会变松脆，因此容易发生骨折，同时，软骨钙化变硬，失去弹性，导致关节不灵，脊椎弯曲。

铁皮石斛除了能补充各类人体必需的微量元素外，还因为大量的胶质状的铁皮石斛活性多糖被人体吸收后，能够活润关节，强筋健骨。

04

软化血管

血管硬化是老年人普遍存在的问题，心脑血管的硬化也是老年人杀手之一。铁皮石斛活性多糖可修复细胞活性，减缓血管细胞纤维化的速度，还有效增强血管的弹性，让老人患上心脑血管疾病的概率大大降低。

05

保护视力

肝藏血，通于目窍，也就是说眼睛的健康状况反应了肝脏情况，老年人是气虚血亏的体质，肝脏功能减退、藏血少，视力就会受损，老年人出现的白内障也是这样产生的。很多的古代医药关于眼疾的方子里都会出现铁皮石斛这味药。

06

增强免疫

免疫力的高低决定患病的多少，人到老年，免疫力低下，容易受病菌的侵袭，各种大病小病也随之而来。铁皮石斛中的铁皮石斛活性多糖是天然的免疫增强剂，有效增强抵抗力和免疫力，坚固人体无形的防护墙，降低老人患病的风险。

07

降低血糖

铁皮石斛降血糖的胰内机制可概括为“胰内双激活”，即激活胰岛β细胞增多、α细胞减少，胰岛素水平升高，胰岛素抵抗下降。

胰外机制可概括为“胰外双调节”，即抑制肾上腺素引起的肝糖原分解和促进肝糖原合成，从而减少血糖来源，增加血糖去路，降低血糖值。

08

改善睡眠

中医认为失眠是由于阴阳失调所致、即阴虚不能够一直阳火而导致的。失眠的人往往肝火旺、心肾不交、心火过旺、肺虚燥热、脾胃不和。

而铁皮石斛铁皮石斛是补阴的佳品，其有滋阴降火的功能，能够有效改善睡眠质量，使人入睡变得容易，入睡后不容易醒，能够从根本上解决睡眠问题。

09

提高肠胃功能

老年人普遍会出现消化不良、胃胀、便秘等情况，都是肠胃功能下降，代谢功能失调引起的，铁皮石斛能够健脾益胃，服用铁皮石斛一段时间后，会发觉胃口明显好了，消化也好了，胃胀、便秘都不见了。

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