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腊八粥
腊八粥的做法
备好食材:大米,红粳米,黑米,糯米,花生,桂圆,核桃,红枣;
红枣去核;所有食材洗净,除红枣外的所有食材混合;
除红枣外的所有食材放入电饭煲;倒入清水,水量位于0.8L处;
不用浸泡,直接启动“杂粮粥”模式;时间显示3个小时,但实际上2个小时就软糯了;
枸杞用清水浸泡5分钟,洗净杂质、灰尘;1:30分后,放入红枣;
1:55分后,放入枸杞;接着放入燕麦,搅拌均匀;1:58分后,放入红糖,搅拌均匀;
两个小时后,关掉电源;将【腊八粥】盛出,即可食用。
宝宝南瓜粥
宝宝南瓜粥的做法
宝宝米洗净后浸泡20分钟,让米粒吸收水分后开火。
南瓜切小丁,粥煮沸后放入南瓜丁,再次煮沸后改小火,煮20分钟。
煮至南瓜粥粘稠,米粒软烂后关火,焖20分钟。
营养南瓜粥做好了,开始享用吧。
蟹粥
蟹粥的做法
材料准备好;梗米洗净,放入砂锅,注入足量水,先浸泡15-20分钟。
将梭子蟹蟹盖揭开,撕去螃蟹的腮和胃,然后清洗干净斩件,姜切丝,香菜切碎。
将泡好的梗米煮开,一边煮一边搅拌,煮至米粒开花至浓稠。
放入梭子蟹和姜丝,调入少许黄酒,继续煮10分钟,调入盐和胡椒粉。
最后撒入香菜碎即可。
鳕鱼粥
鳕鱼粥的做法
鳕鱼洗净,切小丁大米洗净。姜、葱洗净,切碎。
加入适量清水(按个人口味,喜欢喝稠粥就少些水,喜欢稀粥就多些水),熬成粥。
加入切碎的胡萝卜,加入切好的鳕鱼丁,起锅前撒盐和葱花即可。
四黑粥
四黑粥的做法
原料:泡发黑豆100克,黑米60克,泡发黑木耳40克,黑芝麻10克,冰糖20克。
泡发黑豆,洗净,将其放入豆浆机内。泡发黑木耳洗净,放入豆浆机内。将黑米洗净,放入豆浆机内。将黑芝麻洗净,放入豆浆机内。(个人感觉生熟均可,生的就可以了)
加入清水,至上水位(我家三口喝,都是放最高的那个水位,三碗)
开豆浆机即可放入冰糖。(可以根据个人喜好调整,不喜甜味可以省略)
海鲜粥
鲜甜海鲜虾粥的做法
准备食材:粥米、青虾、香葱、生姜等;粥米,洗净浸泡20分钟;
青虾洗净,去虾线,去虾壳,放盐、胡椒粉、油、腌制;
洗净的粥米,放入锅中,加入适量的清水;
按煲粥键,约45分钟;PS:每个电饭锅功能不同,煲粥时间略有不同。
粥煮好之后,放入腌制好虾、生姜丝加入;
虾熬好熟之后,放香葱、盐拌均即可。
香蕉粥
香蕉粥的做法
准备食材:大米、香蕉。
粥米淘洗干净,放入汤锅中,加入三碗水小火熬煮20分钟。
香蕉去皮切小块。
将香蕉块放入粥中,在煮3分钟即可。
鱼片生菜粥
鱼片生菜粥的做法
鲩鱼肉片、米、生菜、干贝等材料。
鲩鱼肉用调味料腌过后拌入姜丝,生菜切丝,香菜切碎,待用。
取一锅,放入米与干贝和适量的水,煲1.5小时左右。
粥成后加入鱼片,待鱼片转色后加入生菜丝,这时可试味,不够咸可加点盐。
洒进香菜碎、胡椒粉,装碗即可。
养血生发粥
养血生发粥的做法
八宝米直接去超市买就好,洗净。
两颗核桃剥开,做成碎碎的核桃仁。枸杞子洗净,放入养生壶。大红枣洗净剥开,去里面的红枣仁。倒入适量的熟黑芝麻。
利用神器,养生壶,调解至五谷粥档即可。(没有神器的电饭煲也可以搞定)
来自: 新英友生 > 《粥》
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