羊肉山药汤 今天,我向大家推荐一款暖身补气、温胃健脾的药膳——山药羊肉汤。 · 难度:一般 · 烹饪时间:30分钟 · 口味:鲜 食材 · 300g羊肉块 · 200g。山药 · 各适量。料酒、葱白、盐、姜片 做法 1 1.将洗净的羊肉块入沸水中汆烫去血水后,用漏勺舀出,装碗备用; · 2 2.将山药去皮,从中间纵向切成两半,再切长段,装碗备用; · 3 3.将羊肉、山药放入砂锅内,加适量水及葱白、姜片、料酒; · 4 4.烧沸撇去浮沫后用小火烧至羊肉酥烂; · 5 5.加盐调味后倒入碗内即可。 喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。 |
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