吃了绿豆糕，事业生活步步高！

●●绿豆糕●●

今日美食——绿豆糕

绿豆清热去火，还能排毒抗过敏是非常好的豆类，今天教大家一个口感细腻又好吃的绿豆糕，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！

●●视频●●

▼详细步骤见下方

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绿豆：250g

黄油：60g

蜂蜜：30g

白糖：50g

所需工具：

料理机、绿豆糕模具

- Step 1 -

▲250g绿豆放入清水中浸泡6小时以上，把绿豆泡至3倍大；

- Step 2 -

泡好的绿豆放入锅中，重新加水至没过绿豆1厘米

大火煮开后撇去表面的浮末

转小火熬煮30分钟，期间用锅铲搅拌以免糊锅

▲煮到绿豆开花水快干的时候就可以关火了；

- Step 3-

接着用料理机把绿豆打至细腻，用高速挡打2分钟，

▲打好后放入碗中备用；

- Step 4-

另起一锅，放入60g黄油，小火把黄油煮化

放入绿豆泥，全程保持小火，把绿豆泥和黄油搅拌在一起

然后放入30g蜂蜜

50g白糖

▲继续搅拌，大约需要15分钟，搅拌至绿豆泥能抱成团就可以关火了；

- Step 5-

绿豆泥放凉变硬后揉成一个个的小团

然后放入模具中，压成型

▲绿豆糕就做好了；

- Step 6-

▲做好的绿豆糕放冰箱冷藏后再食用口感最佳，多做一点还能送给亲朋好友们，赶紧学起来吧!