清甜可口的绿豆糕，你确定不来一块？

材料：绿豆350g，黄油100g，糖粉60g，玉米油适量

step1：冲洗浸泡绿豆

将绿豆浸泡8小时以上，微微发胀的绿豆用手反复搓掉绿豆皮，因为是第一次制作，所以想体验一下绿豆脱皮的难易程度，体验之后我表示这个步骤是整个制作过程中最麻烦的，耗时长还累人，所以决心再做绿豆糕时一定要买脱皮绿豆。

step2：脱皮绿豆蒸20-30分钟

蒸绿豆可以让绿豆变软易捣成绿豆泥，蒸绿豆也能保证绿豆糕成品的天然绿色。

step3：料理机打碎成泥

如果没有料理机，可以改用饭勺等其他工具按压成泥状。绿豆泥越细腻，绿豆糕口感月细腻绵软。

step4：不粘锅翻炒绿豆泥

将100g黄油入锅溶化，将绿豆泥倒入锅中翻炒，分两次加入糖粉（翻炒时觉得绿豆泥偏干了，我加入了50ml玉米油）

step5：待凉后用模具按压成型

离成功只差最后一步，用模具按压成型。（文章第一张图就是哦）

材料用量可根据个人喜好和家庭成员人数来调整。