神曲

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「释名」

「集解」时珍曰∶昔人用曲，多是造酒之曲。后医乃造神曲，专以供药，力更胜之。盖 取诸神聚会之日造之，故得神名。贾思勰《齐民要术》虽有造神曲古法，繁琐不便。近时造 法，更简易也。叶氏《水云录》云∶五月五日，或六月六日，或三伏日，用白面百斤，青蒿 自然汁三升，赤小豆末、杏仁泥各三升，苍耳自然汁、野蓼自然汁各三升，以配白虎、青龙、 朱雀、玄武、勾陈、 蛇六神，用汁和面、豆、杏仁作饼，麻叶或楮叶包 ，如造酱黄法， 待生黄衣，晒收之。 

「气味」甘、辛，温，无毒。 
元素曰∶阳中之阳也，入足阳明经。凡用须火炒黄，以助土气。陈久者良。 

 

​「发明」时珍曰∶按∶倪维德《启微集》云∶神曲治目病，生用能发其生气，熟用能敛其

 

「主治」

化水谷宿食，症结积滞，健脾暖胃（《药性》）。养胃气，治赤白痢（元素）。消 食下气，除痰逆霍乱，泄痢胀满诸疾，其功与曲同。闪挫腰痛者， 过淬酒温服有效。妇人 产后欲回乳者，炒研，酒服二钱，日二即止，甚验（时珍）。 

​「附方」旧一，新六。 
胃虚不克∶神曲半斤，麦芽五升，杏仁一升，各炒为末，炼蜜丸弹子大。每食后嚼化一 丸。（《普济方》）。 
壮脾进食，疗痞满暑泄∶曲术丸∶用神曲（炒）、苍术（泔制炒） 
等分为末，糊丸梧子大。每米饮服五十丸。冷者加干姜或吴茱萸。（《肘后百一 健胃思食∶消食丸∶治脾胃俱虚，不能消化水谷，胸膈痞闷，腹胁膨胀，连年累月，食 减嗜卧，口苦无味。神曲六两，麦 （炒）三两，干姜（炮）四两，乌梅肉（焙）四两，为 末，蜜丸梧子大。每米饮服五十丸，日三服。（《和剂局方》）。 
虚寒反胃∶方同上。 
暴泄不止∶神曲（炒）二两，茱萸（汤泡，炒）半两，为末，醋糊丸梧子大。每服五十 丸，米饮下。（《百一选方》）。 
产后运绝∶神曲（炒）为末，水服方寸匕。（《千金方》）。 
食积心痛∶陈神曲一块烧红，淬酒二大碗服之。（《摘玄方》）。

折叠 编辑本段 药材简介

“神曲”是汉代名医刘义研制出的一种医治消化不良的神药。然而，神曲的问世之初，却是受到了野生动物自疗行为的启示。一段时间，刘义发现自家鸡窝里的鸡蛋经常丢失，便留心观察，发现是一条火练蛇所为。于是，他决定惩罚一下这条蛇。他用石灰裹着石子做了几枚假蛋，又在假蛋外面涂上一层鸡蛋清，放在鸡窝里面，然后便守候在一旁。不久，他看到那条蛇爬进鸡窝里，将那几枚假蛋吞下了。不多一会儿，那蛇在地上痛苦挣扎起来，然后它忍着痛苦爬进草丛里，拼命地吞食一种毛绒绒的小草。不多时，蛇排出了一堆粪便，然后无事地爬走了。刘义想，这种草一定能治消化不良。于是，他以这种草为主药，研制出治疗消化不良的名药神曲。

折叠 性味归经

苦，温。

①《珍珠囊》："辛。"

②《汤液本草》："气暖，味甘。"

③《滇南本草》："性平，味甘。"

④《纲目》："甘辛，温，无毒。"

①《药性考》：“微苦香甘。”②《纲目拾遗》：“甘淡，清香。”

入脾、胃、大肠经。[1]

①《汤液本草》："入足阳明经。"

②《雷公炮制药性解》："入脾、胃二经。"

③《本草经解》："入足厥阴肝经，足阳明胃经。"

麦粉、麸皮和多种药物混和后，经发酵而成的曲剂。

折叠 功效主治

健脾消食，理气化湿，解表。治伤食胸痞，腹痛吐泻，痢疾，感冒头痛，小儿伤饥失饱。

①《药性论》："化水谷宿食，症结积滞，健脾暖胃。"

②张元素："养胃气。治亦白荆。"

③《汤液本草》："疗脏腑中风气，调中下气，开胃消宿食。主霍乱心膈气，痰逆，除烦，破症结及补虚，去冷气，除肠胃中塞，不下食。能治小儿腹坚大如盘，胸中满，胎动不安，或腰痛抢心，下血不止。"

④《纲目》："消食下气，除痰逆霍乱泄痢胀满。闪挫腰痛者，煅过淬酒温服有效，妇人产后欲回乳者，炒研酒服二钱，日二。"

⑤《本草述》："治伤暑，伤饮食，伤劳倦，疟气痞证，水肿胀满积聚，痰饮咳嗽，呕吐反胃，霍乱，蓄血，心痛，胃脘痛，胁痛，痹痿眩晕，身重，不能食，黄疸。"

⑥《本草再新》："消瘰疬疽瘤。"

折叠 化学成份

神曲为酵母制剂，含酵母菌，淀粉酶，维生素B复合体，麦角甾醇（ergosterol），蛋白质及脂肪，挥发油等。

折叠 药理作用

含多量酵母菌和B族维生素。干酵母菌中也含多种B族维生素，故本品具有B族维生素样作用，如增进食欲，维持正常消化机能等。[1]

《本草纲目》：

1、脾胃虚弱（胸膈痞闷，腹胁膨胀，消化不良，食减贪睡）。用神曲六两、麦蘖（炒）三两、干姜（炮）四两、乌梅肉（焙）四两，共研为末，加蜜调成丸子，如梧子大。每服五十丸。米汤送下，一天服三次。

2、虚寒反胃。治方同上。

3、暴泄不止。用神曲（炒）二两、蒜萸（汤泡，炒）半两，共研为末，加醋、糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，米汤送下。

4、产后晕绝。用神曲炒为末，水冲服一匙。

5、食积心痛。用陈神曲一块，烧红，淬酒二碗饮服。

折叠 用法用量

内服：煎汤，2～3钱；或研末入丸、散。

折叠 用药忌宜

《本草经疏》：脾阴虚，胃火盛者不宜用；能落胎、孕妇宜少食。

折叠 编辑本段 药材名称

神曲

建神曲（《纲目拾遗》）、泉州神曲（《药性考》）、范志曲、百草曲（《纲目拾遗》）

名称：建神曲

别名：　六神曲 ，泉州神曲，范志曲，百草曲

英文名：　Medicated Leaven

拉丁名：　药材六神曲Massa Medicata Fermentata

折叠 编辑本段 炮制方法

① 取枳壳1.5斤，枳实1斤(麸炒)，香附子1 (麸炒)，杭白芍1.5斤(酒炒)，莪术1斤(酒炒)，首乌片1斤(微炒)，白扁豆2斤(炒)，玄胡索1斤(醋炒)，槟榔1 斤(炒)，高良姜1斤(赤土炒)，青皮1斤(醋炒)，黄栀子2.5 斤(炒)，光三棱1斤(醋炒)，川花椒12两(炒)，大黄1斤(浸酒1斤)，泽泻1斤(沙炒)，砂仁1斤(姜汁炒)，川朴1.5 斤(姜汁炒)、杏仁4斤、黄芩1斤(酒炒)、麦芽1斤(炒)、黄柏1斤(炒)、姜黄0.5斤、防风1斤(去净毛)、木香1斤、羌活 0.5斤、车前子1.5斤、芡实1.5 斤、山楂皮1斤、陈皮1.5 斤、薄荷2斤、茯苓皮1斤、甘草1斤、白粉刈1斤、法白曲10两、使君子2.5斤(带壳)、藿香1斤、紫苏全1斤、白芥子1斤、香薷1.5斤、泽兰1.5 斤、荆芥1斤、苍术1斤(大米糖炒)、柴胡1斤(酒炒)。上药合并，磨成细末，过筛，加入赤小豆、小麦(均须浸透碾碎)各8斤及麦皮、麦粉各2斤，混合拌匀。另取青蒿草、赤柱草、苍耳草各2斤，切碎煎汤(称为三味汤)，与上药混和，反复揉匀，入印模内压成小块，稍凉后用稻草覆盖，使充分发酵至外表长出黄色菌丝时，取出晒干，然后再用适当的火力(控制在36℃)烘烤，储藏4个月后，取出再晒，刷去霉毛即成。（福建泉州）

②苍术 2两，甘草、苏叶、藿香各4两，木香6两，青蒿、青茶各半斤，川朴12两，陈皮、六神曲、山楂各1斤半，麦芽2斤。取诸药共研细末，加米汤拌匀。放入装有松香末的模子内做成小块，发酵后晒干。(北京)

折叠 编辑本段 中医传承

折叠 各家论述

1.《纲目》：按倪维德《启微集》云：神曲治目病，生用能发其生气，熟用能敛其暴气也。

2.《本草经疏》：古人用曲，即造酒之曲，其气味甘温，性专消导，行脾胃滞气，散脏腑风冷。神曲乃后人专造，以供药用，加倍于酒曲。 [1]

3.《本草正》：神曲，味甘气平，炒黄入药，善助中焦土脏，健脾暖胃，消食下气，化滞调中，逐痰积，破症瘕，运化水谷，除霍乱胀满呕吐。其气腐，故能除湿热，其性涩，故又止泻痢。疗女人胎动因滞，治小儿腹坚因积。

4.《药品化义》：神曲，味甘，炒香，香能醒脾，甘能洽胃，以此平胃气，理中焦，用治脾虚难运，霍乱吐逆，寒湿泄泻，妇人胎动抢心，下血不止。若生用力胜，主消米谷食积，痰滞症结，胸满疟痞，小儿腹坚，皆能奏绩。

5.《本经逢原》：神曲，其功专于消化谷麦酒积，陈久者良。但有积者能消化，无积而久服，则消人元气。

6.《本草求真》：神曲，辛甘气温，其物本于白面、杏仁、赤小豆、青蒿、苍耳、红蓼六味，作饼蒸郁而成，其性六味为一，故能散气调中，温胃化痰，逐水消滞，小儿补脾，医多用此以为调治，盖取辛不甚散，甘不甚壅，温不见燥也。然必合以补脾等药，并施则佳。

7.《国药的药理学》：神曲，是借其发酵作用以促进消化机能，但是在胃酸过多、发酵异常的患者，当绝对避免使用。

8.《药性论》：化水谷宿食，症结积滞，健脾暖胃。

9.张元素：养胃气。治赤白痢。

10.《汤液本草》：疗脏腑中风气，调中下气，开胃消宿食。主霍乱心膈气，痰逆，除烦，破症结及补虚，去冷气，除肠胃中塞，不下食。能治小儿腹坚大如盘，胸中满，胎动不安，或腰痛抢心，下血不止。

11.《纲目》：消食下气，除痰逆霍乱泄痢胀满。闪挫腰痛者，煅过淬酒温服有效，妇人产后欲回乳者，炒研酒服二钱，日二。

12.《本草述》：治伤暑，伤饮食，伤劳倦，疟气痞证，水肿胀满积聚，痰饮咳嗽，呕吐反胃，霍乱，蓄血，心痛，胃脘痛，胁痛，痹痿眩晕、身重，不能食，黄疸。

13.《本草再新》：消瘰疬疽瘤。

折叠 经典选方

①治脾胃俱虚，不能消化水谷，胸膈痞闷，腹胁时胀，连年累月，食减嗜卧，口苦无味，虚羸少气：乌梅(去核焙干)、干姜(炮>各四两，小麦蘗(炒黄)三两，神曲(捣末炒)六两二钱。上件为末；炼蜜和搜为丸如梧桐子大，每服十五丸加至二十丸，米饮下，日二服，不计时候。(《局方》消食丸)

②治脾虚不能磨食:神曲四两，白术三两，人参一两(俱炒)，枳实(麸拌炒)五钱，砂仁(炒)四钱。共为末。饴糖为丸，梧子大。每早晚各服三钱，白汤下。(《方脉正宗》)

③治时暑暴泻及饮食所伤，胸膈痞闷： 神曲(炒)、苍术(米泔浸一宿焙干)各等分。为末，面做为丸，如梧桐子大。每服三十丸，不拘时，米饮吞下。(《局方》曲术丸)

④治暴泻：神曲(微炒)，吴茱萸(绿色者拣净，泡洗七遍)各一两。上二味为细床，以酸米醋为丸如梧桐子大。每服五十丸至十百丸，空心食前米饮汤下。(《百一选方》孙盈仲·断下丸)

⑤治休息痢，日夜不止，腹内冷痛：神曲、芜荑、吴茱萸各等分。熬，生姜自然汁和丸，如梧桐子大。食前粥饮下三十丸。(《普济方》神曲丸)

⑥治产质冷痢，脐下XIU痛：神曲三两(微炒令黄)，熟干地黄二两，白术一两半。上件药捣细罗为散。每服，以粥饮调下二钱，日三、四服。(《圣惠方》神曲散)

⑦治食积心痛：陈神曲一块。烧红，淬酒二大碗服之。(《摘元方》)

⑧治产乳运绝，亦治产难：神曲末，水服方寸匕。(《千金方》)⑨治产后瘀血不适，肚腹胀闷，渐成臌胀：陈久神曲一斤。捣碎，微炒磨为末。每早晚各服三钱，食前砂仁汤调服。亦可治小儿食膨胀。(《本草汇言》)

折叠 古籍考证

出自《本草纲目拾遗》。最早出自唐朝 甄权《药性论》。

折叠 营养知识

神曲知识介绍：

本品为辣蓼、青蒿、杏仁等药加入面粉或麸皮混合后，经发酵制成的曲剂。本品原主产于福建，现各地均能生产，而制法规格稍有出入；大致以大量麦粉、麸皮与杏仁泥、赤小豆粉，以及鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼自然汁混和拌匀，使不干不湿，做成小块，放入知其一内，覆以麻叶或楮叶，保温发醇一周，长出菌丝（生黄衣）后，取出晒干即成。生用或炒至略具焦香气入药。[1]

神曲呈方形或长方形块状，直径约3厘米，厚约1厘米。外表土黄色，粗糙，质硬脆，易断。断面不平坦，类白色，可见未被粉碎的褐色残渣及发酵后的空隙，具陈腐气，味苦。以身干、陈久、无虫蛀、杂质少者为佳。

神曲补充信息：

根据炮制方法的不同分为神曲、炒神曲、麸炒神曲、焦神曲，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。

神曲适合人群：

脾阴不足，胃火盛者慎服。

神曲食疗作用：

味甘、辛，性温。归脾、胃经。气香性和，可升可降。

消食化积，健脾和胃，解表。主治感冒食滞、胃脘胀闷、消化不良、腹泻。对一般的脾胃不和、伤食积滞、小儿疳积也有疗效。神曲辛甘性温，消食之力较强而健胃和中，适于各种食积不消之症。

神曲做法指导：

凡食积不化，症见胸闷脘痞，食欲不振者，可与麦芽、山楂、莱菔子等同用；若脾胃虚弱，食滞中阻，而脘痞食少者，可与党参、白术、麦芽等配伍；若积滞日久不化，见脘腹攻痛胀满者，可与木香、厚朴、三棱等相合。凡外受暑湿秽浊之气，兼夹食滞，症见头昏花胸闷、恶心呕吐，大便泄泻，不思饮食者，可与藿香、佩兰、苍术、厚朴等并施，以化湿消食；若肠腑湿热，积滞不化，症见腹痛里急，下痢赤白不爽者，可与大黄、黄莲、槟榔、焦山楂等配用，以泻热导滞消食。此外本品有促进金石药物消化吸收之功，在使用磁石、朱砂等矿物药时可配用。本品亦可回乳，可单用煎服。