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41岁当上郑州市第二人民医院副院长，50岁却辞去副院长职位跑去卖速冻汤圆。之后创立三全食品公司，20年的时间公司总营业额20亿元，他就是陈泽民。 没有人想到陈泽民在事业最旺盛的时期辞职，转而蹬三轮卖汤圆。陈泽民夫妻过年时喜欢给亲戚送自家做的饺子，大家都说很好吃，于是他突然想到饺子能冻汤圆也能冻，可以拿到市场上卖，便开始了自制汤圆创业之路。 陈泽民了解到国外一台速冻机1000多万元，国内的也得100多万，陈泽民负担不起，便买材料自己建，从原料配方到制作流程建立了一条汤圆速冻生产线。3个月后，陈泽民的第一颗速冻汤圆成功了，便注册了“三全食品”商标。 一开始陈泽民是蹬着三轮卖汤圆，现场煮给顾客吃，并免费赠送两箱汤圆让他们卖，一些商店买到尝试之后便长期进货，就这样生意慢慢火了。之后陈泽民在西安、太原、沈阳、济南、上海等城市建立了销售根据地，到1992年三全食品已经成为速冻食品行业的巨头。 2008年，三全食品市值达到50.84亿！2013年，根据福布斯中国富豪榜，陈泽民夺得河南首富宝座。
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