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健康美食:烤羊肉串的制作方法,学会了自己在家做

 心中有爱春常在 2018-06-10

烤羊肉串

健康美食:烤羊肉串的制作方法,学会了自己在家做

​原料

净羊肉1000克,竹扦适量

健康美食:烤羊肉串的制作方法,学会了自己在家做

​调料

羊油100克、盐30克、辣椒粉20克、孜然粉20克

健康美食:烤羊肉串的制作方法,学会了自己在家做

​做法

1 将羊肉切成1厘米见方的块,把羊油切0.5厘米见方的块,用盐拌匀搅透,腌10分钟后,用竹扦间隔串上羊肉和羊油,约穿30串。

2 将羊肉串架在烤肉槽上,起烟不停翻转,待羊肉烤得滴油时,撒上盐、辣椒粉、孜然粉再烤2分钟,烤出香味即可。

小贴示

要用木炭烧火,火不可太大。

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